2014南寧·東南亞國際旅遊美食節突出兩大創新

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       新加坡的肉骨茶，台灣的一口蟹、牙籤肉、五香肉卷、土窯雞，內蒙古的手割肉，長沙湘豆腐，九寨溝碳烤山雞，十萬大山的脆皮烤豬，洪七公荷葉雞，烤魷魚、魚豆腐、各式榴蓮製品以及北京烤鴨……9月13日上午，2014南寧·東南亞國際旅遊美食節在廣西首府南寧華南城舉行盛大開幕儀式，來自中國及東南亞各國的知名美食為遊客奉送了一場舌尖上的美食盛宴。

圖一.美食節開幕式啟動場景 袁業添 攝影

       廣西壯族自治區旅遊局發展委員會、中共南寧市委、南寧市人民政府、南寧市旅遊發展委員會等相關負責人出席開幕式並致辭。

       2014南寧·東南亞國際旅遊美食節由南寧市旅遊發展委員會、南寧市江南區人民政府聯合主辦，以“倡導健康美食、服務兩會一節”為目標，圍繞“賞東盟風情，品天下美食”為主題，向八方賓朋展銷東方特色美食、展示中國“非遺文化”和宣傳南寧旅遊美景。

圖二.美食節上各具特色的美食 袁業添 攝影

       南寧市旅遊發展委員會主任黃永久在開幕式致辭仲介紹説，此次活動在檔次、規模和品質上均較往屆有很大的提升，尤其是增加了兩大創新：一是首次提出主題國概念，突出東盟國際元素，“美食之最”展區特別引入今年中國-東盟博覽會主題國新加坡的特色美食，打造“世界最大鍋肉骨茶”，同時邀請在邕留學的東南亞各國留學生代表參加開幕式，東盟元素空前凸顯；二是首次邀請來自中國非物質文化遺産項目的傳承人進行現場表演並與遊客互動。

圖三.美食節上各具特色的美食 袁業添 攝影

       本次美食節將持續到9月21日，參展的美食種類繁多，特色明顯，來自東南亞和中國的一百多個商家鋪設了200個特色美食展位恭迎八方賓朋，開設有東南亞美食長廊、中外美食大聯展、新加坡主題館、東盟水果新鮮匯、烤豬宴、冰涼冷飲屋、旅遊美食節開幕儀式、東南亞風情廣場文藝表演、南寧旅遊推廣展區、東南亞旅遊推廣展區、非物質文化遺産一條街及廚神爭霸賽等12個主題內容。

       據悉，南寧·東南亞國際旅遊美食節是中國-東盟博覽會、中國-東盟商務與投資峰會、南寧國際民歌藝術節的配套活動，自2000年起舉辦至今，已成功舉辦十四屆。如今，旅遊美食節已成為南寧市一個重要的旅遊節慶名片，並獲得了由廣西壯族自治區旅遊發展委員會授予的“廣西十大旅遊節慶品牌”稱號，在國內享有較高的知名度和美譽度。（方靖文 袁業添）