喜茶啟動“喜愛計劃” 助力雲南紅河紅米産業扶貧

　　7月22日，喜茶在北京開啟“喜愛計劃”助力公益，首次參與中國扶貧基金會的産業扶貧公益項目——雲南紅河紅米産業扶貧。喜茶將在兩年內捐贈200萬元用於紅米産業支持。喜茶直採當地紅米，針對當地紅米的特性研發了兩款愛心紅米包，希望能夠鏈結市場，倡導消費者支持可持續造血的産業扶貧項目。

　　産自雲南紅河哈尼梯田的紅米對地域、氣候、水源的要求十分嚴苛，種植採用的是哈尼族傳統的沿用一千三百多年的耕作方式。利用了生物鏈原理，紅米稻田無需使用農藥、化肥，在這裡生長的紅米純天然無污染。哈尼梯田紅米營養豐富，富含人體所需的18種氨基酸，含有人體所不能合成的8種氨基酸中的7種。其蛋白質、氨基酸、維生素、纖維質的含量遠遠高於普通大米。

　　紅米口感較普通大米更為香韌，加入土豆泥中和口感，使之香滑。在米香中融入土豆香，兩者相輔相成，達到味覺上的平衡。相比熏雞薯條紅米包的創新，椰香紫薯紅米包追求的更多是一種回歸本質的樸實。紅米搭配紫薯是一場粗糧與粗糧的狂歡，紫薯與紅米一樣飽含氨基酸和纖維素，兩者結合，達到口味與營養1+1>2的效果。車打乾酪與椰香的加入有如神來之筆，觸發新鮮的味蕾體驗，是回歸本質之餘的別出心裁。

　　雲南的哈尼梯田2013年被列入世界文化遺産，也是全球重要的農業文化遺産。這也是喜茶助力哈尼農戶的初衷——除了扶貧，還有一份保護世界遺産的責任心。喜茶希望通過研發産品，鏈結市場的方式，讓消費者能更多地了解這份世界遺産。

　　這是喜茶“喜愛計劃”開啟公益征途的第一步，之後將參與到更多的公益活動中。除了助力雲南哈尼農戶，喜茶還會與微光中心合作幫助心智障礙者。此外，喜茶的環保計劃自6月份啟動，將繼續傳遞綠色希望，在門店實行“使用紙吸管”、“自帶杯減2元”等系列措施。作為一個正在不斷發展的企業，喜茶將會不斷承擔起自己的社會責任，為構建美好社會貢獻自己的力量。