當鄉村奇鮮遇到導演美文、當攝像“大師”遇到高清航拍和微距,美食體驗遊特別系列《舌尖上的鄉村》第二季每週一到週四18:05在CCTV7農業頻道《美麗中國鄉村行》欄目重磅推出。《舌尖上的鄉村》第二季將帶您邊品嘗邊思考。沒在鄉村生活過的,在裏頭找到了神奇;在鄉村生活過的,則找到思念。《舌尖上的鄉村》第二季尋遍田野、山間、川流、村落,在不同地域的鄉村風情中展現了當地特色美食。
您知道青苔也能做成誘人的美味嗎?你敢嘗生雞血做成的傣族美食嗎?您吃過用花瓣做成的百花宴嗎?您了解新疆地道的九碗三行子究竟都有些什麼嗎?
您知道豆腐也能這麼賣嗎?您吃過黑如木炭的農家煨豆腐嗎?您知道小小的豆腐幹為什麼要像傘一樣晾曬嗎?您了解苗寨內神秘的米豆腐是如何做成的嗎?
當麻辣飄香,當濃汁澆過酥脆的魚身,味覺開始甦醒,魚鮮遇上水果,會是怎樣的絕妙組合?是什麼做法,讓魚味口感冰涼爽滑,猶如果凍?眼觀六路,耳聽八方,舌尋百味。
您吃過千度高溫的土窯內燒制的土窯雞嗎?您見過渾身漆黑、卻下綠蛋的綠殼蛋雞嗎?您知道什麼雞能登上巴黎時裝周的舞臺嗎?您了解在老子故里有著怎樣的非吃不可的雞嗎?
您知道紅櫻桃怎麼樣最好吃嗎?您知道新鮮的荔枝如何採摘嗎?您知道怎麼用雪梨做出一整桌菜嗎?您知道菠蘿與海魚會搭配出怎樣的美味嗎?
您知道諾魯孜迎春粥裏,有著怎樣的驚喜嗎?您知道苗家的藥膳魚,有什麼特別的搭配嗎?您吃過興仁三絕之一的薏仁宴嗎?您知道喀納斯的圖瓦人,會做出什麼樣的奇特美食嗎?
您見過細如髮絲的皇家宮面嗎?您看過百人共拉一根麵條的壯觀場面嗎?您體驗過能盪鞦千的米粉嗎?您知道鍋餅的製作秘訣是什麼嗎?
您品嘗過用腳踢出來的美食嗎?您知道沒有火,怎樣烤制羊肉嗎?您吃過甕窯烤出來的羊嗎?麻辣鮮香、獨門秘制。十幾種不同調味品、各種香料的絕妙結合。
您探訪過雪域高原上的秘制香豬嗎?您知道這道晶瑩剔透的美味豬蹄嗎?您見過傳統手藝綠茶熏火腿嗎?您在野豬林裏品嘗過可口的野豬宴嗎?
一盆蝦,舌尖上的紅色風暴,誘惑襲來一道蟹,出乎意料的搭配,留來多少遊客。奇思妙想的捕蟹方法,讓您大開眼界。神秘的泥灘中,又藏著什麼寶貝?
什麼樣的美味,生長在30米的海下?什麼樣的寶貝,能吃還能住?珍饈美味殼中藏,做法奇特味道香。美麗中國鄉村行系列節目《舌尖上的鄉村》帶您遍訪《殼中美味》。
您見過一網打上幾萬公斤魚的壯觀場面嗎?您見過踩著高蹺去捕魚嗎?這不下水、不用船、不用鉤、不用網如何捕魚?飄香的美味引來八方遊客,水果與魚肉的結合又能幻化出怎樣的神奇?
有一種味道,揮之不去。有一種堅守,傳承不斷。有一種情感,叫做鄉愁。歡迎收看舌尖上的鄉村——鄉里鄉氣。