[天天飲食]天天美味 板栗燜雞翅
1、主料:雞翅;
2、輔料:板栗、鮮香菇、紅椒、蔥、姜、醬油、料酒、胡椒粉;
3、步驟
(1)雞翅從中間剁開,一分為二,紅椒、香菇改刀切塊,姜切片,蔥切花備用;
(2)鍋上火燒熱直接放入雞塊炒制,慢慢翻炒,讓雞塊變色出油;
(3)加入薑片炒制出香,然後加入蔥花翻炒均勻,倒入少許料酒、醬油、老抽調味後倒入少許開水,加入少許糖、胡椒粉提味,之後放入紅椒、淋少許芡汗翻炒均勻即可出鍋。
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