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[天天飲食]天天美味 豉香土豆排骨

發佈時間: 2015年09月29日 09:56 | 進入復興論壇 | 來源:央視網 | 手機看新聞 | 手機看視頻


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[天天飲食]天天美味 豉香土豆排骨 豉香土豆排骨: 主料:排骨; 輔料:土豆、腰果、青蒜、紅椒; 調料:豆豉、醬油、料酒、大蒜、姜、香葉; 步驟:(1)排骨用清水洗凈,控幹水分,加鹽、料酒、醬油、澱粉腌制三十分鐘之後上鍋。小火煎成金黃色後撈出,再下入土豆塊兒,也煎到金黃色,盛出備用; (2)熱鍋涼油,下入香葉、豆豉、拍松的大蒜,煸香後盛出; (3)另起鍋,下薑片、豆豉、排骨、土豆,翻炒均勻,烹入料酒,加鹽、白糖、老抽、開水,放入紅椒、腰果和青蒜,充分炒香後即可出鍋端上餐桌。
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