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頂
踩錦囊妙計：
這是簡簡單單的一道夏季餐桌的開胃涼菜。製作涼拌西蘭花需要準備：西蘭花、小紅尖椒、剁辣椒、香油、生抽等
做法是：
1、西蘭花撕成小朵，放入開水中，撒少量鹽和植物油，焯熟後撈出，過冰水；
2、 容器中倒入蒜末、紅椒末，加1勺剁辣椒、生抽、鹽、香油、白糖，攪拌 均勻備用;西蘭花瀝幹水分，放入容器中，與調好的醬汁混合，攪拌均勻，即可食用。
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