飽滿的大蝦外酥裏嫩,外皮包裹著濃濃的蜜汁,加上甘甜味美的百合,美容又養顏,這道蜜汁蝦瞬間就能成為了餐桌上的寵兒。
製作美味蜜汁蝦您需要準備的主料:鮮蝦;輔料:百合、青紅椒;調料:白醋、蜂蜜、吉士粉、生粉等。
做法:
1、鮮蝦處理乾淨後從腹部劃開,加入鹽、白醋調勻後倒入清水沒過鮮蝦,然後加蔥姜腌制。青紅椒改刀,百合用水浸泡,加白醋防止氧化。
2、將鹽、白糖、白醋、蜂蜜、吉士粉、水調製成蜜汁備用。腌制好的蝦吸幹水分放入鍋中,加少許底油煎至變色發亮後,再加入少許油煎炒。
3、放入青紅椒和百合炒勻,然後倒入蜜汁翻炒至顏色紅亮,汁香濃郁即可出鍋!
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- 2015-07-16 09:51:18 [天天飲食]天天美味 蜜汁蝦