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天天錦囊今天教大家製作一道美味小涼菜：涼拌剁椒木耳！腐竹與木耳的巧妙結合，搭配鹹辣下飯的剁椒，讓這道小涼菜滋味誘人！
您需要準備的原料有：木耳、腐竹、小蔥、大蒜。
配料有：黑胡椒、醋、剁椒。
做法很簡單：
1、黑木耳泡發後瀝幹備用。腐竹清水泡軟後改刀備用。
2、鍋中燒水放入木耳和腐竹焯燙，然後瀝幹水分過涼備用。
3、蔥薑蒜切末，加入剁椒醬、糖、胡椒粉、醋調成碗汁，然後倒入木耳腐竹中拌勻，最後撒少許白芝麻即可。
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