本期的芝麻廚房要教你不用冰箱來做冰棍!
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實驗材料:糖水,小木棒,小酒盅,鹽,冰塊,玻璃盆。
實驗過程:1把糖水倒進酒盅裏,插上小木棒。
2把它放在玻璃盆的正中間,周圍放上冰塊。
3在冰塊上撒鹽,一定要主意鹽千萬不能撒到酒盅裏。
4蓋上蓋子,最好是把玻璃盆放在溫度比較低的地方,等待大約20分鐘,你
會發現酒盅裏的糖水已經成了冰棍了。
廚房大揭密:鹽會降低冰塊的溶點,冰塊溶化會吸收糖水裏大量的熱量,這樣就會降低糖水的溫度最後成為了冰棍。
責編:燕芳
本期的芝麻廚房要教你不用冰箱來做冰棍!
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實驗材料:糖水,小木棒,小酒盅,鹽,冰塊,玻璃盆。
實驗過程:1把糖水倒進酒盅裏,插上小木棒。
2把它放在玻璃盆的正中間,周圍放上冰塊。
3在冰塊上撒鹽,一定要主意鹽千萬不能撒到酒盅裏。
4蓋上蓋子,最好是把玻璃盆放在溫度比較低的地方,等待大約20分鐘,你
會發現酒盅裏的糖水已經成了冰棍了。
廚房大揭密:鹽會降低冰塊的溶點,冰塊溶化會吸收糖水裏大量的熱量,這樣就會降低糖水的溫度最後成為了冰棍。
責編:燕芳