2000年一個偶然的機會姜道澤到朝鮮旅遊，在那裏他吃到了一種味道獨特的醬湯，旅遊回來後姜道澤忘不了牛排醬湯的美味，於是想在長春開一家牛排醬湯火鍋店。經過四處打聽姜道澤找到延邊最有名氣的釀醬師傅，但調製出的醬湯和記憶中在朝鮮吃到的不一樣，姜道澤非常失望，性格倔強的他決心要自己研製出滿意的醬湯。

　　播出時間：2006年1月5日

責編：福偉