一、內容簡介
本期節目的主題是American food 美國大餐。“大開眼界”環節，外景主持人楊舒帶您領略浪漫懷舊的路易斯安娜西餐廳。“開吃嘍”環節還會有神秘嘉賓光臨，邀您一同品嘗美國南部傳統菜肴的獨特風味。最後“東菜西做”中，大家不僅可以認識餐廳主廚， 還可以看他如何接受新挑戰，用中國家常菜“西紅柿炒雞蛋”的原料做一道具有美國風味的菜肴。美食、文化、禮儀一起分享，競猜問題還有獎品拿喲。
本期關鍵詞：American cuisine 美國大餐。
二、餐廳環境與美食類型總結
路易斯安娜餐廳
西餐類別：美式西餐
視覺風格： romantic（浪漫的）nostalgic（懷舊的）
美食類別：美國南方傳統菜式
味覺風格： spicy（辣的）sour（酸的）
三、本期嘉賓介紹
季小軍,中央電視臺英語頻道Culture Express節目主持人。畢業于北京語言大學，並獲得英國諾丁漢大學工商管理碩士學位。他以自然樸實的主持風格深受觀眾喜愛。他也曾做客〈希望英語雜誌〉“朋友會”。
四、本期知識點
1、訂座 reserve a table 或make a reservation
If you plan to have dinner in some west restaurant, you should pay attention. Usually it is necessary to make a reservation. So remember these two expressions： reserve a table or make a reservation訂座
2、點菜 order something for somebody
For example,
I’ve ordered a steak. 我點了一份牛排。
He ordered himself a glass of beer. 他要了一杯啤酒。
3、菜品詞彙
starter(頭盤/第一道菜)
starter可以是salad（沙拉）/soup（湯）/appetizer（開胃菜）
main course 主菜
dessert 餐後甜點
責編：蘭華