1月23日CCTV-2 18：30是《美味中國》家庭組東部專場的第一場比賽，選手分別來自上海、浙江、江蘇。家庭組的比賽主要是看在美食製作中的家庭默契程度，決賽獲勝者將獲得“金勺、銀勺”大獎。下午15：00《美味中國》特別節目的主持人王小騫做客CCTV.com與網友進行在線交流。

　　開場白：各位網友大家好，我是王小騫，今天很高興來到這裡和網友們見面，大家可以提問了！：）

　　[maomao45]：評判不公：在今天最後決賽中,評委將最好的《江南秀色》淘汰出局，看來是在愚弄百姓，感到十分不公，是否有類似於足球黑哨評委在作怪！

　　[主持人：王小騫]：當時我看到結果的時候也很驚訝，請教了評委，評委説，在冷拼的比賽中着重考的是刀工，那些雕刻的東西、入不了嘴的東西是不佔優勢的，而“江南秀色”中用了大量的鑲芋雕刻亭臺樓榭，所以有些吃虧。我倒覺得，這正説明了評委的公正。

　　[【念】毛蛋蛋]：剛看完美味中國電視烹飪大賽專業組決賽，心裏有些疑問。在進行第二關比賽時，場上出現了滿分300分，北京選手唐曉龍得分299。十五分鐘要按規定做出十道菜品，這一關不僅要求速度還要求質量，雖然北京選手在規定時間內完成了十道菜，可是他不可能每道菜都做的那麼完美無缺吧，怎麼可能得那麼高的分呢？

　　[主持人：王小騫]：因為這是一道着重比速度的題，所以在其他環節上要求不像在飯店裏吃飯對廚師的要求，唐師傅速度快，又近乎完美的完成了那一關的比賽，所以才贏得了那樣的高分。

　　[優美的月色]：請問小騫姐姐：你們什麼時候錄的《美味中國》家庭賽？

　　[主持人：王小騫]：12月中下旬錄的。

　　[漸行漸遠...]：請問具體播出時間是什麼時候？

　　[主持人：王小騫]：近一段時間一直到除夕之夜每天18：30分。

　　[bita6]：我看了三文魚那一期，很想吃啊。請問你們的菜做完了都怎麼處理？

　　[主持人：王小騫]：進行多角度的拍攝，請評委品嘗。

　　[bita6]：評委都吃了嗎？吃得了嗎？

　　[主持人：王小騫]：專業組有十位評委，業餘組有七位評委，每個人都要嘗到，所以選手一定要做夠量。

　　[bita6]：有業餘評委嗎，我要參加，應該多體現老百姓的口味標準啊。

　　[主持人：王小騫]：有業餘評委，專業組和家庭組都有業餘評委，專業組的業餘是指不同國家、不同年齡、不同性別的人，家庭組的業餘是指不同的身體條件，在決賽當中也包括一些演藝界的明星。

　　[bita6]：我想參加，每期都去品嘗。怎麼報名阿？

　　[主持人：王小騫]：等明年吧，多留意二套的賽前宣傳。

　　[優美的月色]：請問小騫：家庭組比賽有小丫主持嗎？

　　[主持人：王小騫]：有，決賽的時候。

　　[per591]：我也想吃，光是評委在吃，我也想吃。怎麼辦呢？

　　[主持人：王小騫]：買點零食邊看節目邊吃。：）

　　[1天地之心9]：我提議：1,讓選手在現場給光中表演他們的基本功，比如鐵鍋翻砂子，且土豆絲之類的節目，讓觀眾來打分，這些最基本的東西普通觀眾肯定能看懂，還能觀察出很多問題。2，讓參賽選手互相出題目，他們是最了解自己的弱點的人，這樣觀賞性也會更強。

　　[主持人：王小騫]：中央電視臺應該請你當策劃啊！：）

　　[伽南香~]：小騫會做飯嗎？手藝如何？啥時候應該也來個主持人廚藝大賽，向觀眾們展示一下主持人們的另一面！

　　[主持人：王小騫]：會做一點兒，手藝一般，總不能太自誇了！：）主持人廚藝比賽是一個好創意！

　　[極品飛車5]：建議你們做菜類的欄目出一套系列圖書，肯定熱賣，你想啊，這麼多好吃的菜，觀眾一般難以都記下來做法。有書了，大家就方便學着做了。

　　[主持人：王小騫]：説得有道理。

　　[極品飛車5]：俺建議專門做一期上班族食譜的節目，用最少的時間做出營養足夠的上班族飯菜，推薦給觀眾。

　　[主持人：王小騫]：好建議！

　　[電吉他]：小騫快成全能了，又懂裝修，又懂做菜，生活常識又是順手捻來，這不一個賢妻良母了嘛，下回再主持個育嬰節目啥的，就成中國第一賢妻良母了。以後不主持節目咱開班授課，專門教怎麼生活，呵呵，玩笑。

　　[主持人：王小騫]：我要能成為中國第一賢妻良母豈不是三生有幸麼，謝謝你的留言，我倒沒把它當玩笑。等我老了，我就開班，你來上課麼？

　　[per591]：幫幫忙：王小騫，好呀，今天我怎麼聽不到你們談話的聲音呢？好暈呀？

　　[主持人：王小騫]：我們央視國際網站是“以筆會友”，聽聲音看圖象就看電視吧！：）哈哈

　　結束語：感謝各位網友的到訪，《美味中國》家庭組的比賽已經開始播出，賽制有變化，更貼近百姓生活和口味，希望各位繼續關注並祝各位新春愉快！

責編：趙文