東港有三寶，黑鮪魚、櫻花蝦、魷魚子，而這些豐富的漁産呢，也帶給東港人不少的財富。據説在台灣的漁業最興盛的時候，一到了漁産的旺季，那麼在東港的漁民為了要買冰，甚至還得要等上了二、三天的時間呢！不過呢現在東港的漁産已經沒有像過去那麼的多了，制冰的工廠也關閉了三家，不過到現在東港的制冰業仍然是全台灣最多的。

　　位在屏東縣的東港，自清朝時就掌管全台灣漁業的往來要衝，當時的東港就已經是南台灣的第一要港了。現在的東港魚貨量仍然可以高達了每年三萬噸，價值新台幣20多億元，其中三分之二是外銷到國外。不過這麼多的漁貨，帶給東港的不只是魚貨本身的利益，週遭的相關産業，像是制冰業，也一併被推動了起來。

　　走在東港的碼頭旁，您只要抬頭一望，一定會被這有如蜘蛛網般的管路給吸引住，這些管路就是冰場，用來運輸冰塊到船艙的運輸工具，從這些錯綜複雜的管路您就可以知道，東港的制冰業有多發達了。

　　做冰沒什麼功夫，只要不怕冷、不怕累、肯吃苦又耐操就行了，其實拖冰塊也不像想象中那麼難 ， 只要懂得借力，就不需要靠蠻力。做一支冰的過程相當簡單，只要在鐵桶裏面注入自來水，再放進了冷卻槽裏面等上48個小時就完成了。

　　而因為師傅通常都在樓上忙著倒冰，沒有時間跑到樓下，這個不起眼的鐘就扮演了重要的角色。

　　冰廠裏面因為冷卻槽含有大量的氨氣，空氣裏面還有濃得讓人受不了的阿摩尼亞味道，不過制冰的師傅早已久而不聞其臭，或者應該説吃這個飯的就不能夠嫌這個味了。

　　像這樣惡劣的工作環境，年輕人大概都不會喜歡，不過我們還是看到了有許多少年家在這裡工作，看來這制冰業在東港還真的是有著重要的地位。

　　新鮮的漁貨都需要這些冰來保持鮮味，您瞧又一車子來載冰了，我們得要趕上順風車到魚市場去看看，今天漁民的收穫如何！

責編：王京