導視：
臺胞舉家遷居祖國大陸，投資水果種植
我已經把這裡當做我們的家了
培育新品市場供不應求，臺胞喜笑顏開
我們這個品種是既好看又好吃
敬請關注本期《兩岸萬事通》系列節目《服務台胞東南行》火龍果的種植
主持人：
觀眾朋友大家好。今天我們繼續為大家播出系列節目——《服務台胞東南行》。1993年，臺胞劉敏次、劉敏正兄弟二人到廣東省從化市投資種植業。最初的兩年，他們以種蘭花為主。後來，兄弟倆經過認真考察，決定改種火龍果並向觀光農業發展。今天的節目，我們就通過劉氏兄弟在廣東的投資經歷，為港澳臺及海外朋友介紹，在大陸投資火龍果種植需要注意哪些方面問題。
2005年7月11日，，《服務台胞東南行》攝製組來到廣東省從化市採訪。在從化城郊的一個農場裏，記者見到了臺胞劉敏次先生。現在正是火龍果的上市期，劉先生正通過網絡和香港的客商確認定貨單。
劉敏次先生生在台灣，大學時學習的是農業專業，後來到美國工作生活。1993年他和弟弟劉敏正決定回祖國大陸投資種植業。經過一番考察，兄弟倆最後決定在從化投資。
採訪：
從化市我們叫做廣州的後花園，它地處在廣州的北邊。然後這裡的自然的景觀都維護得很好。山明水秀，氣候適宜，這也是我當初選擇來這裡投資，來這裡安家落戶的最主要原因。
最初的兩年，兄弟倆試著種植蘭花，後來發現效益並不是很好，他們就盤算著搞果樹種植。當時，從化已經是大陸有名的荔枝産地，種植面積超過了30萬畝。兄弟倆覺得，如果也種荔枝，勢必要面臨激烈的競爭。經過實驗，他們發現，火龍果和荔枝的生長環境很相似，而從化的氣候、水分、土壤條件都非常適合種植火龍果。於是，兄弟倆在從化選擇了這片緩坡丘陵，開始種植火龍果。
採訪：
以前我們大家都有吃過（火龍果）不好吃。在1997年，在台灣，我一個朋友他告訴我，他有種火龍果，我就到他田裏面去吃，果然有一點甜味，因為我本身是學農的，我有這個信心，可以把它改造成更好更甜的。那一年我就把種苗從台灣帶過來了。
2004年，劉氏兄弟的火龍果開始大規模上市，由於他們的火龍果品質很好，不少海外客商都紛紛向他們定貨。這時，他們計劃再建一個專門的網站，來擴大火龍果的銷售。然而農場地處偏僻的郊區丘陵地帶，還沒有寬帶線路。於是，劉氏兄弟找到當地政府幫忙。當地臺辦和電信部門在了解到劉氏兄弟的需求後，很快就到農場進行實地考察。最後決定，為他們的農場專門架設一條寬帶線路。接通了寬帶線路之後，劉氏兄弟很快就建起了自己的網站。如今，海外的客商都是通過網絡傳來簽合同下定單。
據劉敏次先生介紹説，當地政府不僅在硬體設施上給予他們支持，還把農場納入了旅遊發展規劃。當地旅遊局把他們的農場辟為十大特色旅遊景點。這樣一來，來農場觀光采摘的客人越來越多。為此，劉先生親手設計了客家的民俗建築三合院用來接待客人，建起了一棟鄉間別墅，把全家人都接到從化來幫忙打理農場。
採訪：
媽媽年紀大了，也把媽媽接過來。我們這個農場是兄弟一起合夥打拼的，現在業務忙了，把兒子也接過來幫忙。我在美國的妹妹，也把她拉過來幫忙。很多人問我説，你什麼時候回台灣，我説好幾年沒有回去，我已經把這裡當做我們的家了。
主持人：
如今，劉氏兄弟的農場已經發展到400多畝，生産的優質火龍果在市場上供不應求。下面的節目，我們就簡單介紹一下火龍果還有劉氏兄弟種植火龍果的生意經。
劉先生介紹説，火龍果對氣候要求比較高，需要在熱帶或者亞熱帶的環境下才能生長。因此，很多國家和地區並不適宜種植火龍果，目前火龍果外銷的市場前景比較看好。
採訪：
據我所了解，不管在日本，日本是從中南美（洲）進口的。或者在英國、在法國、在歐洲國家，這種東西是非常高貴，名貴的。有黃色的火龍果，皮是黃色的，它在英國是45英鎊一個。
火龍果又叫鮮蜜果，原産于中美洲地區，屬於仙人掌科多年生攀援性肉質植物，火龍果的成分主要以碳水化合物為主，含有豐富的膳食纖維、維生素、鈣、鐵、磷等礦物質以及各種酶、不飽和脂肪酸和抗氧化物質。因此，火龍果具有預防便秘、降低膽固醇等功效。
採訪：
我們紅肉仙蜜果，不是有很多紅色的，天然的紅色素嗎，這個色素裏面，含有所有水果裏面最高成分的叫做花青素，這個花青素有什麼作用呢，對人體的細胞，我們叫做防止細胞的氧化，也就是説防止細胞的衰老。抗氧化劑。
劉先生介紹，火龍果最適宜長在溫暖潮濕的丘陵地帶，而從化的氣候和土壤條件恰恰滿足了這一點。
採訪：
這個火龍果，它是一種非常強壯，非常野性強的一種水果。它唯一的缺點就是怕泡到水，怕進水，所以我們栽培的基地，最好是山坡地，下暴雨的時候，能夠不積水，另外它的氣候，我剛剛提到，跟荔枝是一樣的，只要不下霜不下雪都可以種。從化很多山坡地，種在山坡地上，陽光充足，排水良好。再加上很涼快的氣候，沒有污染的空氣，所以可以生産出這麼好吃的水果。
劉先生説，通過他們的實踐證明，適宜種植荔枝的地區一般都可以種植火龍果。而且僅僅從單株産量來説，火龍果明顯高於荔枝。
採訪：
跟荔枝來比，同樣的面積，種火龍果跟種荔枝，它的産量是十倍，價格也是十倍，所以它的産值是一百倍。但是它不需要打農藥，不會造成環境的污染，它也不需要澆水，也可以節省水源。至於説它一年最高産量可以達到，一棵可以達到一百斤。這個是怎麼來的，這個火龍果是從六月開始，它就每十天開一次花結一次果，所以你看這樹上，看到紅的果，青的果，剛開過的花，還有下次要開的花苞，我們這個叫五代同堂。開了花一個月就可以采收，不斷的開花結果，長達半年時間。可以一直到11月12月。
記者看到，劉先生種出的火龍果果肉除了常見的白色以外，還有紫紅色的。兩種火龍果的味道都很不錯。而在市場上的火龍果果肉一般都是白色的。口感也有很大差別。紫紅色的果肉味道更甜、更爽口。原來，這是因為劉先生在種植火龍果時採取了一些特殊的方法，首先，他利用附近中藥廠的制藥殘渣來改良土壤。
採訪：
那個黑色的，是叫藥渣，是一個藥廠提煉中藥剩下來的渣渣。這個渣渣，我們把它拿來跟土壤混合，目的是增加土壤裏面的肥料，就是有機質。因為火龍果本身是一種綠色食物，是環保食物，我們不放化學肥料的，完全用這種有機肥來改良土壤，所以它的風味特別好，對人的健康也特別好。
除了改良土壤增加有機物質，還要及時疏果。為的是讓火龍果果實更大，營養更為豐富。
採訪：
仙蜜果它的特性就是，每期花苞，一個枝條會有很多的花苞，你看這裡一個兩個三個四個五個，我們不能讓它長那麼多，那麼多品質不好，個子就小，所以我們要把花苞疏掉，剩下一個。這有四個花苞，這個花苞大概有四天左右，從這個萌芽到現在，有四天，大概再三天就有拇指那麼大，我們就把它摘掉，就這樣摘掉，它的目的就是，會長得比較大，品質比較好。
劉先生介紹，火龍果一般在晚上9點左右開花，而且花期非常短，只有一夜的時間。所以，必須在這個時間段裏完成授粉。授粉的時候，最好是用異花授粉的方法，也就是説把一朵花的花粉授到另外一朵花上，這樣做因為火龍果有時會出現單株不親合性，如果只進行單株個體授粉，很有可能出現不結果的情況。
另外，火龍果抗病能力強，一般不會發生病害，不過火龍果也有它的天敵，就是蝸牛。
採訪：
這個尖端，已經好像，有點禿頭的樣子了，這個就是蝸牛吃過，它的皮吃過了。反過來講，我們看上面的邊梢，繼續在成長的，那就是蝸牛沒有吃的。反正這個頭上白白的，都是被蝸牛吃過的。這個也是蝸牛。有的水果，蝸牛會吃一個洞。
防治蝸牛比較困難，因為蝸牛有殼，對農藥的抵抗力非常強，因此用農藥防治蝸牛效果並不理想。針對這種情況，劉先生採取了生物防治的方法。
採訪：
田裏面養了很多鴨子，這個鴨子我們從小就訓練它吃蝸牛。所以長大以後，它就在田裏面把我們的蝸牛全部吃光光了，有些爬到樹上的，我們把它掃下來，全部吃光光。
眼下正是火龍果上市的時節，每天都會有各地的遊客到農場參觀、採摘，更有很多回頭客和老主顧打電話發郵件來訂購。劉先生告訴記者，最初他們就是通過免費觀光、品嘗的方式來打開市場的。
採訪：
因為外觀基本上是大同小異，所以我們如果把我們這麼好的果品，拿到市場上，我們沒有一種銷售優勢。回過頭來，我們利用試吃的方式，客人來這裡玩，讓他吃，馬上就改變他對過去火龍果不好的印象，他馬上就接受這種水果，當然這種事情做起來會稍微辛苦一點。但是過了一段時間，一年來年，慢慢累積你的客戶。最後達到你的品牌效應，大家都承認你這個品牌。
目前，劉敏次先生準備擴大種植面積，推廣種植技術。他希望能帶動當地農民種植，幫助農民增加收入。
主持人：
今天的節目，我們介紹了臺胞劉敏次先生和弟弟在廣東從化種植火龍果的情況。劉先生提醒投資者，火龍果的種植前景是比較好的，但要參與種植必須注意兩方面的問題，第一是要選擇大陸南方的熱帶丘陵地區，先做小規模試種，不要盲目追求種植面積，第二是要注意選擇糖度較大、口感較好的優質品種，以免影響市場收益。希望他的這些建議對你有所幫助。好了，我們今天的節目就是這樣，感謝大家收看，明天同一時間，我們再見。
責編：王京