主持人：觀眾朋友大家好。今天繼續播出系列節目《服務台胞東南行》。臺胞黃旭恒先生是一位心理學博士，還拉得一手不錯的二胡。他原本在台灣的大學裏當心理學教師，清閒自在。2002年，他陪一個朋友到江蘇省昆山市考察農業投資項目，一下子對種果樹發生了興趣。後來他乾脆放棄了台灣的教師工作，來大陸搞起了果樹的示範推廣，還取得了不錯的收益。今天的節目，我們通過臺胞黃旭恒先生在大陸的投資經歷，為觀眾朋友介紹，在大陸種植水果怎樣才能獲得好收益。
解説：2005年6月10號，《服務台胞東南行》攝製組抵達江蘇省昆山市採訪，在昆山高科技示範園的一片果園裏，記者見到了臺胞黃旭恒先生。三年前，黃先生剛到大陸的時候可沒有這樣的雅興。為了儘快找到一塊適合推廣優質水果的基地，他經常往返于河北、山東和江蘇的果園，台灣大學的教師儼然變成了一個大陸農民。如今，這片果樹已經開始挂果了，黃先生的心情自然很好。他向記者談起了自己的投資經歷。
採訪：臺胞 黃旭恒
當時有一個朋友在這邊做農業，我父親就説，是不是跟他合夥，想來這邊看看。是這樣子，莫名其妙，弄了一個事，然後就過來了。當時本來我是説，因為剛好那半年我輪休，我本來只是説幫忙來看一看，結果沒想到一看就八個月，後來就待下來了。
解説：原來，黃先生利用八個月的時間，走訪了大陸北方的幾個果樹種植區。他發現，大陸有非常好的土壤和氣候條件，果樹種植的面積也比台灣大得多，只是農民一家一戶的種植模式不利於規範種植和新品種推廣。他發現，大陸的果樹種植業蘊藏著巨大的商機。
採訪：臺胞 黃旭恒
這邊的農業運作，遠遠超過我們一個小島的想像。農業産業這個東西，在台灣比較沒有這種産業觀。畢竟到了大陸，它的土地面積各方面都大，生産條件各方面也比較好，也是看到了機會，很大的希望。
解説：和很多到大陸投資農業的臺商不同，黃先生沒有租賃土地，自産自銷，也沒有靠水果貿易獲利，而是選擇了做示範農業。他先從國外和台灣引進果樹種植人才和技術，然後在果樹種植基礎比較好的山東和河北建立了種植基地，在當地農民中推廣種植技術，搞規範種植。為了解決農民的後顧之憂，他和上海、廣州等大城市的超市建立了銷售渠道，和農民做起了定單收購。昆山的這個示範果園是就是供上海的水果客商和當地農民參觀用的。
採訪：黃旭恒
實際上在這幾年也收到了效果了，包括我們收到的果等等各方面，在我們自己指導的區，和別的區，就有一個蠻大的落差，實際上尤其這個東西，對我們在國外輸出的時候，國外的客戶非常明顯地反應出，他們對這兩者的喜好。所以我是覺得，這個方法應該是，算是很好的。
解説：黃先生的這种經營模式，也得到了當地政府的支持。記者在採訪的時候，正趕上當地農技推廣站的站長帶著幾位農民到果園裏參觀
採訪：孔小平
它在這裡示範推廣以後，我們要把它的産品，它種植的品種，推及出去，推給我們本地的農民，如果有外地的，本地區如果其他地方，如果有興趣的話，也可以到這裡來。
解説：記者看到，來參觀的農民都對果園裏的蟠桃新品種很感興趣。孔站長介紹，當地的不少農民已經學會了種植西瓜和葡萄，所以，種什麼更賺錢，他們心裏早有一本賬。
採訪：孔小平
一畝地，像這種蟠桃，可能不少於6000塊，所以這個附加值應該挺不錯的。
採訪：農民一
這個桃子，跟我們一般的桃子肯定是不同的，它的糖度比較甜。
採訪：農民二
這種水果一類的，它的效益，隨便怎麼弄，像這種水果一類的，一畝地，掙個兩三千塊錢肯定有的。最低的。
解説：記者看到，不僅附近的農民對果園裏的水果感興趣，有些上海市民也來到果園觀賞、採摘，據黃旭恒先生介紹，海外投資者到大陸推廣示範種植，有一個重要的前提，種出的水果必須要符合大陸的無公害食品標準，這才能滿足大陸消費者追求健康、安全的要求。也只有做到這一點，農民種出的水果才能在市場上賣到好價錢，投資者才能最終受益。記者在果園裏碰巧見到了負責市場銷售的駱春華女士，她向記者介紹了這裡種出的水果在上海市場的銷售情況。
採訪：駱春華
這是蟠桃，傳説以前是王母娘娘吃的那種，現在一畝地大概可以種上一百棵左右，一棵樹就可以産40斤左右，像這種，一斤大概有4個，在市場上的批發價在3塊錢一斤。市場零售價差不多在6塊錢左右。/像這種桃子，皮很薄，容易受損傷那種，/一箱大概20斤左右，運到上海市場，不容易損傷的。/在市場上很好賣，銷量很好。
解説：據駱女士介紹，由於示範種植有統一的標準，種出來的水果無論外觀和口感都極為相似，很容易被大型超市認可，建立長期穩定的供銷關係，這對推廣者和農民都是最有利的。
主持人：目前，黃旭恒先生在大陸的三個示範果園每天都要接待參觀者。在此呢，黃先生也想提醒有意參與示範種植的朋友，大陸的土壤和氣候差異比較大，引種哪種水果，種植多大面積都要看實際情況而定。另外，種植水果的收益期一般要等到三年以後，這期間，要特別重視按規範來進行田間管理。下面的節目，我們就給觀眾朋友簡單介紹一下，在大陸搞水果的示範種植，有哪些需要注意的問題。
解説：陳偉是這個示範果園的技術員，他介紹説，海外投資者來大陸搞果樹的示範推廣，選擇優質品種是關鍵。最好選擇品種新、品質好、適應性強的水果。而農民在引種的時候，一定要按照規範來科學種植，才能種出品質相同的水果。總的來説，農民要重視水肥、授粉、防蟲、套帶四個方面的問題。
採訪：陳偉
字幕：重水肥
上面一層，你看到的上面一層是草，底下堆土，是針對南方天氣，我們知道南方的天氣雨水比較多，容易發生澇。這樣果樹的話，對於果樹的管理，最難管理的，果樹最怕的就是水分過大，會形成落葉。我們針對這樣的天氣，做了相應的措施。/因為我們知道，綠色植被是很好的一個肥料的原料。長時間積累，然後隨著氣溫的增加，然後逐漸逐漸發酵成，然後覆蓋，逐漸由熱能轉化成腐質酸。
解説：此外，還要給果樹使用一種特殊的肥料。記者看到陳偉和工人把水、豆漿、紅塘、麥麩和活性菌按照1：50攪拌在一起，還要放進雞蛋。
採訪：陳偉
因為果樹，它可以説跟人差不多，它需要各方面的營養，豆漿含的蛋白質也很高，雞蛋也是一樣，紅糖的話，它糖分。活性菌主要起到一個什麼作用呢，促進土壤團粒結構的形成，帶動土壤的有機質的含量。
記者：一畝地用量用多少？
陳偉：一棵樹的話，像我們三年的果樹，一棵樹差不多20斤。/一年澆四次，不同的時期，可以説我們液態肥取代了傳統的化肥。
解説：陳偉介紹，這種液態肥要在技術員的指導下配置，分別使用在果樹落葉前、花蕾期、果實膨大期和成熟期。此外，為了保證果樹的結果率和品質純正，還要在花期進行人工授粉。
字幕：勤授粉
陳偉：現在這就是授粉器。這是自製的一種，裏邊是花粉，現在是花粉。/比如這是梨花，因為現在過了梨樹開花的時期，我們採用人工授粉，每一朵花都要授到，確保它的坐果率，確保它的果型的端正。這樣的話，授粉的話，我們每一朵花都要授到，每天授兩次，早上差不多九點鐘授一次，下午差不多兩點鐘授一次。
記者：你這個花粉是怎麼來的？
陳偉：由專門的公司提供，雪花梨的花粉。
字幕：防蟲鳥
解説：陳偉特別提示，目前，大陸很重視環境保護，限制使用農藥，所以鳥類繁殖很快，而鳥兒對顏色鮮艷的水果非常敏感，喜歡啄食。所以在水果成熟期要注意防鳥。
陳偉：像這個果就是被鳥叼過，可以説對産量造成很大的影響，今後收入很低很低，它的危害性極大。/你所看到的這邊就是果樹，就是我們長期經驗的積累。它可以説是個小敲門，也是我們接下來要推廣的田間推廣的一個方面。它的功效主要是在於防鳥。
解説：記者在果園裏看到，對於害蟲的防止也採取物理誘殺的方法來完成。這種簡易的誘殺器造價不高但效果卻很好。目前，為了保證水果的高品質，大陸已經開始推廣套袋技術，這種套袋的價格只有幾分錢，但卻可以保證果實的品質、防止蟲鳥危害和減少農藥殘留。
字幕：用套袋
記者：我們看一看套袋的果是什麼樣。
好的。這就是套袋的果。
記者：這是杏是吧？
這是杏。這個大概一個差不多三兩至三兩五，這樣吧，我在一棵樹長，摘一個沒有套袋的，做一個比較。這個就是。這就是沒套袋的，這是套袋的，可以看出差別，它的表皮，皮膚，有很大的差別，光澤度。/一般都是在花蕾期，然後就是果實膨大期，但是在果實快要成熟的，將近30至20天，不使用任何農藥。
記者：我聽説這樣的果實可以直接吃？
對，可以。這就是套袋的，很大。
可以直接吃的？
可以直接吃的。
很甜。
解説：節目的最後，陳偉提示有意參與水果種植的朋友，在大陸不同的區域種植水果，對水肥、授粉、防蟲和套袋四個方面的要求也會有所不同。還需要因地制宜，特別是在肥料配置和果樹嫁接等方面還要接受技術員的培訓。
主持人：今天的節目，我們給觀眾朋友介紹了臺胞黃旭恒先生在大陸推廣水果示範種植的情況。目前呢，正是水果的上市旺季，朋友們在享受美味的同時，也不妨在水果種植方面尋找一下商機，好感謝收看本期《服務台胞東南行》節目，觀眾朋友，再見。
責編：王京