高博：來，我們歡迎《今晚》的客人，臧鴻，臧老先生。

　　臧鴻：臭豆腐，醬豆腐,臭豆腐饒香油,醬豆腐蘸窩頭哎。高博，您好。

　　高博：您身體還硬朗。

　　臧鴻：還可以，行，沒事。

　　高博：你看老爺子説話嗓門兒大，我的嗓門兒也得相應大起來。

　　臧鴻：對。

　　高博：所以我們現在播出是在晚上，您電視音量要適當的放低一點。

　　臧鴻：對。

　　高博：我們現在桌上放的這些傢伙什，都是吆喝能用到的。

　　臧鴻：這都是過去走街串巷叫賣時候使的工具。

　　高博：傢伙什兒。咱現在不告訴大家，咱一會兒再告訴他們。

　　臧鴻：對。

　　高博：我知道您小的時候賣過報紙。

　　臧鴻：小時候為什麼賣報紙呀，家裏一個字，窮。

　　高博：那會兒舊社會。

　　臧鴻：吃不上窩頭。

　　高博：窩頭都吃不上。

　　臧鴻：接夜的糧都沒有。我們對門啊，在中東條一個小孩，他屬雞的我屬猴的，那年他八歲多，我九歲多。我説歪子。

　　高博：聽不懂。

　　臧鴻：他的小名叫歪子，他的腦袋。

　　高博：我説怎麼聽不懂呢？

　　臧鴻：歪子，吃飯了嗎，沒吃呢，你吃了嗎，我也沒吃呢，怎麼辦呢，咱們家裏這麼窮，歪子就説，咱們賣報紙去吧，所以説到報館就拿了二百份報，每天賣報呀老是賣不完，之後又跟人家老賣報的打聽，我説我們賣二百份報，老賣不完，您賣多少呀，他説我賣五百份，我説二百份我們都賣不完，有時候颳風下雨都賣不完，他説你得像我這麼吆喝啊，拉長音，人家坐在屋子裏頭，站在院子裏頭，好知道你賣報的過來了，我一想也對啊，所以説小孩臉一拉，九歲，就這麼吆喝，華北日報，商業日報，新民報，瞧瞧當天的新聞，賣報了，華北日報，商業日報，新民報，賣報了。

　　臧鴻：賣報了，給我來一份，給我來一份，找您錢正好，給您二份，給我來一份，要這麼的院子裏頭，賣十來份，又走幾步，那個院子又賣十幾份，這麼著衚同裏賣了百八十份，這麼的，不到12點，這報就賣完了。

　　高博：我覺得您這個吆喝那個尾音特別重要，得稍微長一點。

　　臧鴻：為了拉長音啊，人家深層院子好聽得見，那會兒北京也有院子深的。是這麼回事才拉長音。

　　高博：我還知道有一點，賣同樣的東西，四九城裏，東西南北那個調也可能不一樣。真是這樣的。咱比如説賣糖葫蘆。

　　臧鴻：它就分東西南北城。

　　高博：分東西南北城。

　　臧鴻：對，東南城吆喝起來很簡單，因為東南城院子淺，也不會太深，它吆喝起來不用拉長音，但是吆喝起來，我給總結四個字，幹，艮，倔，藏。

　　高博：幹，艮，倔，最後一個沒有聽清。

　　臧鴻：藏，吆喝起來就這四個字，挎著糖葫蘆，賣糖葫蘆, 大糖葫蘆 葫蘆 葫蘆

　　大糖葫蘆 葫蘆 葫蘆。

　　高博：是您説的那四點。

　　臧鴻：幹，艮，倔，藏。

　　高博：對，從我這兒剛才看到的感受就是，如果那麼吆喝的話，等於是，反正我喊出去也不管了，葫蘆，葫蘆。這是東南城。西北城？

　　臧鴻：西北城財主多，你比如説太太、小姐在秀樓裏做針線活呢。

　　高博：這針線活做的。

　　臧鴻：心血來潮，要吃幾根糖葫蘆，找一個丫頭，門口買點糖葫蘆去，但是這三層院子，秀樓，有三層院子，你就得拉長音，你不拉長音的話，太太、小姐聽不見，是這樣。

　　高博：吆喝起來得讓大門不出二門不邁那個後面的家眷們都聽到。那咱來來，就是這西北城的。

　　臧鴻：吆喝起來，拉長音。好聽, 蜜來哎 葫蘆冰糖兒多,葫蘆冰糖兒多,葫蘆冰糖兒多

　　臧鴻：葫蘆冰糖兒多。

　　高博：真的，跟您剛才學的那個東南城的不一樣。

　　高博：剛才聽這麼多段，很過癮。但是有兩個問題我弄不明白。

　　臧鴻：您説。

　　高博：經常看到，包括您在電視上表演，我以前也看到過，吆喝的時候，這手得捂著耳朵，為什麼捂著。

　　臧鴻：兩個意思，一個是站在門前那兒攏音，音要往裏打。你不攏這個音調發散了。

　　高博：類似像喇叭似的。

　　臧鴻：這你還拿著道具呢。幹什麼得拿著什麼，這音調往裏打，這是第一，第二呢，是什麼意思呢，人家帶著小孩呀，就是事先打一下招呼，意思暗示一下，你一吆喝，給人家孩子嚇著，你這麼吆喝，大糖葫蘆，那嚇著孩子，怎麼回事呀，是這麼回事，所以這麼一來呢，孫子，別害怕，要吆喝了，是這麼回事。

　　高博：好，聊了這麼久，今天好不容易把您請到演播室來，跟您聊天，很容幸，但是得跟您學幾手呀，剛才咱也埋下包袱了，這些傢伙什，每一個都擺弄一下，告訴大家這是賣什麼東西，使的傢伙什怎麼吆喝。

　　臧鴻：賣什麼吆喝什麼。

　　高博：先來這個，這也是吆喝使用的。小碗。

　　臧鴻：我小時候，我門口有一個驢老頭，賣好吃的，賣點什麼棗，賣點什麼…水，玻璃粉，賣點酸梅湯。

　　高博：酸梅湯，夏天好。

　　臧鴻：又叫烏梅湯。他這麼吆喝，涼嗖嗖，他這麼吆喝。玉泉山的水來,東直門的冰,喝到嘴裏涼颼颼,給的又多來,湯兒好喝,叫你喝來你就喝,桂花白糖往裏頭擱,叫你嘗來你就嘗,桂花白糖就往裏頭扔,往裏頭扔.

　　高博：往裏頭扔。

　　臧鴻：真往裏扔東西。這個叫（冰盞），天然冰的冰，一盞燈，兩盞燈的盞，冰盞。

　　高博：這個還挺難的呢，要讓我這樣。顛的起來。

　　臧鴻：一聽這個聲呢，好像涼快的意思，來碗酸梅湯喝吧。

　　高博：我發現這些傢伙什兒都是打擊樂，都得敲打起來，這個是有點聲，不過聲還小，來個聲大的，這個是鈴鐺。

　　臧鴻：賣梳頭油雪花膏的。

　　高博：等於是婦女用品。

　　臧鴻：婦女用品，（吆喝）。

　　臧鴻：知道（粘刨花）是什麼嗎？

　　高博：不知道。

　　臧鴻：就是榆樹刨下來的刨花，拿水泡了，拿這個刷子，叫抿子。就等於現在的髮膠，過去買那麼一點，現在有五毛錢八毛錢就行了，現在髮膠多少錢，八十，買，一百二，買，生活水平提高了，過去天天就是這麼窮對付。弄這個粘刨花用水泡了。

　　高博：有粘性了對吧。一齣家門，滿臉頂著刨花。

責編：程振宏