台灣水果在北京國際農産品交易會上第三次集體亮相，備受京城民眾喜愛。零關稅政策實施將近三個月台灣果農是否受益？未來台灣農産品又該如何用好大陸市場的開放政策。

　　演播室主持人 王世林：

　　你好，觀眾朋友歡迎收看《今日關注》。

　　今天我們來關注台灣的水果和農産品。十月份是台灣水果的收穫季節。今年由於天災頻發台灣的水果收成並不好，按説，今年對於台灣的果農來説不是一個好年頭，可有一個重要的事件令台灣的果農轉憂為喜，那就是大陸市場對台灣農産品的開放。

　　今年8月1號起，大陸單方面對台灣的15種水果實施零關稅的政策。今天在北京閉幕的第三屆中國國際農産品交易會上，40多家台灣企業和團體帶著自己的農産品也參加了交易會，成了本屆交易會最大的亮點。大家非常關心零關稅政策的實施到底給台灣果農帶來了實惠沒有。今天我們就特別邀請來了兩位台灣農民的代表，一位是何希炯先生，一位是莊瑞貞女士。我來介紹一下何希炯先生是這次台灣參展商的組織者，可以説對台灣的水果是非常的熟悉。莊瑞貞女士是台灣省屏東縣檸檬運銷合作社的負責人，專門從事檸檬的種植和銷售。

　　我想觀眾朋友通過我們的鏡頭也看到了，今天在我們的臺子上擺了很多種水果，這些水果都是我們兩位台灣朋友從我們的參展駐地特別帶來的，不過在這我要告訴我們的觀眾朋友，今天我們節目不是一個水果品嘗會，還是一個台灣水果介紹的一個節目，所以首先請何先生和莊女士給我們介紹一下，你們面前擺的這些水果都是什麼樣的水果？給我們介紹一下。

　　何希炯 第三屆中國農産品交易會台灣參展商成員：

　　這個是葡萄柚。

　　主持人：

　　你可以舉起來給我們看一看。

　　何希炯：

　　切開裏面就是寶石紅，所以它的品名就叫寶石紅。

　　主持人：

　　寶石紅的葡萄柚。

　　何希炯：

　　這個是台灣生産的蓮霧。

　　主持人：

　　這個蓮霧好像看起來個兒比較大。

　　何希炯：

　　這個還不算大，差不多過年的時候，它應該可以達到一個一斤。

　　主持人：

　　我們看到目前北京的市場上也有一些蓮霧在出售，但是好像個頭比較小，而且顏色也不是這種顏色，而是特別粉白的那種顏色。

　　何希炯：

　　它還有一種叫做黑鑽石的，就是整個紅的發黑了，非常好吃，台灣很出名的水果。

　　主持人：

　　蓮霧這個水果的名字倒是很好聽，而且寫出來也覺得好像很有詩意的感覺。那麼蓮霧這個名字是怎麼來的？莊女士給我們介紹一下。

　　莊瑞貞 台灣省屏東縣檸檬運銷合作社主任：

　　蓮霧其實它是馬來西亞的種，原生種，我們把它引進台灣來種植，它的名稱是直接用馬來西亞語直接翻譯過來，叫蓮霧。

　　主持人：

　　在台灣咱們對蓮霧有別的稱呼嗎？

　　何希炯：

　　叫鈴鐺果，它長的像鈴鐺一樣。

　　主持人：

　　挂在樹上像鈴鐺一樣。其它的這幾個品種再給我們介紹一下。

　　何希炯：

　　這個是楊桃。

　　主持人：

　　楊桃大家都知道。因為這個楊桃個兒非常大。

　　何希炯：

　　個兒大，還可以更大一點，還有幾個品種，這個是其中的一個，這是屬於比較青色的，還有比較紅的，這個味道都相當不錯。這個就是柳橙，我們這裡大概叫做小橙子，柳丁橙，我們台灣叫柳丁，它有兩個品種，一種是紅種的，像這個切起來有一點紅的，有一種切起來是黃色的，這個口味非常的好，它有特殊的香氣和甜味，在台灣也是很出名的水果。這是我們莊女士最鍾愛的東西，這是檸檬。

　　主持人：

　　莊女士是專門種植和銷售的？

　　莊瑞貞：

　　對。

　　主持人：

　　説起這個檸檬您肯定是如數家珍？最熟了，您這個檸檬有什麼特點？一般檸檬不都是黃色的嗎？您這個是青色，是不是沒熟？

　　莊瑞貞：

　　沒有，台灣的青檸檬，台灣的檸檬只要黃了就會掉到地上了，所以我們的檸檬采收都是綠色的。

　　何希炯：

　　剛才還有一個忘記介紹了，鳳梨，我們也叫做菠蘿。台灣還有一個特殊的名字叫做旺來，過年大家很喜歡擺一個討吉利的，因為它的名字叫旺來，擺在客廳上面，旺就來了。

　　主持人：

　　鳳梨在台灣閩南話説“旺來”，我的運氣比較好，家庭也興旺，事業也興旺，生意也興旺。台灣叫鳳梨。我確實也有一個故事，有一次我坐飛機，我看有鳳梨汁，我沒吃過，我説來個鳳梨汁，然後那個服務員説，給他來一杯菠蘿汁，我説我要鳳梨汁，他説鳳梨就是菠蘿，在大陸我們都管這個叫菠蘿，台灣管這個叫鳳梨，實際上鳳梨的這個名字寄託著台灣人美好的意願在裏面。這是關於鳳梨我們先把它放到這兒。我們可以嘗一嘗嗎？

　　莊瑞貞：

　　我們看一下檸檬它的皮質就這麼薄。

　　主持人：

　　真是，皮非常的薄。

　　莊瑞貞：

　　你們這邊用檸檬大部分都是喝茶的，就是直接泡在茶裏的。我們那邊是直接榨汁，然後再放到水裏面，然後調蜂蜜，這樣子喝。

　　主持人：

　　所以沒有糖還不能吃。

　　莊瑞貞：

　　對，在夏天的時候它是比較退火的。

　　主持人：

　　我有一個要求，我們説了好幾次台灣水果了，每次都談到了蓮霧，我從來沒有吃過，莊女士能不能給我們切一點蓮霧嘗一嘗？

　　莊瑞貞：

　　把它挖起來，如果不會挖的話，我們就是直接先切開就可以了。

　　主持人：

　　不用削皮嗎？

　　莊瑞貞：

　　不用的。

　　主持人：

　　蓮霧不用削皮的。謝謝。

　　何希炯：

　　我們剛才都洗過手的。

　　主持人：

　　今天我也嘗到台灣的水果。

　　何希炯：

　　還可以吧？

　　主持人：

　　汁非常的多，也非常甜。

　　何希炯：

　　這個還不算甜，它的甜度最少還可以提高50％以上。

　　主持人：

　　非常爽口，還有點沙沙的感覺，然後裏面好像不是説特別密度不是特別大，很鬆軟，很沙，非常甜。我終於吃到蓮霧了。觀眾看到的是我們現在桌子上擺的水果，何先生這些水果在台灣都産在什麼地方？

　　何希炯：

　　每個地方都有，但是以中南部為主，大概都是台中以南為主。

　　主持人：

　　就是以中南部為主。比如説蓮霧是從馬來西亞那邊傳過來的，在台灣産在什麼地方？

　　何希炯：

　　在屏東，屏東是台灣蓮霧最出名的。

　　主持人：

　　就是莊女士的那個縣？

　　莊瑞貞：

　　對，我們的家鄉。

　　主持人：

　　屏東看來是水果生産的一個寶地了。我們這兒有圖，你看這是台灣省的地圖，屏東縣在台灣的總南端了。其它的水果呢？比如像楊桃，剛才我們楊桃個兒非常大，楊桃是産在什麼地方？

　　莊瑞貞：

　　在台南高雄縣、屏東都有。

　　主持人：

　　這樣我們就對台灣的水果可以説有了一個非常感性的認識了。剛才通過這個片子，那麼我不知道觀眾朋友是不是對台灣的水果更多的了解。另外，這次隨著中國國際農産品交易會在北京的舉行，台灣水果不知道北京市民是不是買賬，另外台灣的農民朋友又是怎麼樣看待大陸對台灣農産品的實施的優惠政策呢？就這些問題我們有一個背景短片

　　一起來給觀眾朋友看一下。

　　王冬妮 記者：

　　正在北京召開的中國國際農産品交易會是台灣水果在大陸的第三次亮相。第一次亮相是在5月18號福州的海交會，第二次亮相是在上海的海峽兩岸農産品交易會。和前兩次相比呢，有相同也有不同，相同的是台灣的水果都受到了當地市民的喜愛，購買場面相當火爆，不同的是這次亮相是在8月1號台灣水果零關稅政策實施以後，台灣農民現在已經感受到了零關稅政策和便利通關措施帶給他們的方便。

　　解説：

　　台灣農産品銷售區在北京農業展覽館三號館，展館內人流摩肩接踵，買賣熱火朝天，和室外陰冷的天氣形成了強烈的反差。

　　北京市民1：

　　哪個好啊（這兩個），我不知道啊，這個大，那個更大。

　　北京市民2：

　　買了兩個菠蘿，從這兒買蓮霧，沒有了。

　　記者：

　　你原來吃過台灣的水果嗎？

　　北京市民2：

　　以前吃過，就是不怎麼常吃。

　　市民：

　　我是黑龍江的，帶回去，給親友們嘗嘗。

　　展會工作人員：

　　五塊錢一個，最後兩個。亂死了，賣得特別快，大家購買慾望特別強，都搶貨了。對啊，我們這兒好幾次都斷貨了。

　　解説：

　　這樣的場面記者在福州和上海也見到過。從5.18福州海交會到7.18上海海峽兩岸農産品交易會，再到10月18號北京的國際農産品交易會，台灣水果從南到北一路走來受到的歡迎有增無減，除了得益於台灣水果的確名不虛傳，大陸民眾購買能力強這些天然因素外，更重要的是8月1號15種台灣水果進入大陸，開始享受零關稅政策，加上更加便利的通關措施，幫了台灣果農的大忙。

　　何希炯：

　　比方説以前的通關需要兩、三天，現在半天甚至兩個小時內就完成了，這樣的話，損耗最少就降低了5％以上，快速通關和免關稅的話，最少降低我們的成本25％。

　　解説：

　　毫無疑問大陸市場對台灣果農有著強烈的吸引力，零關稅政策也讓台灣農民嘗到了甜頭。現在台灣農民想的就是怎麼樣更多的用好大陸的資源。

　　吳瑞忠 台灣省板橋市農會：

　　（我希望）展銷地點能夠再擴充幾個地點，讓我們的台灣農民能夠定期在某些城市舉辦一些巡迴的展售活動。

　　主持人：

　　何先生剛才在短片中記者在採訪您的時候，您講了兩個數字，一個是快速的通關的便利措施可以降低水果的損耗率5％，另外您還講到零關稅政策使成本還可以降低25％，您是怎麼算出這個數字的？

　　何希炯：

　　我們一般通關的話，以前沒有綠化通道的話可能要兩天，新鮮的水果在兩天的太陽下面一曬，我想50％太保守了。

　　主持人：

　　兩天水份可能也會蒸發一些。

　　何希炯：

　　對。所以50％最低的估計了，像我們從北京、上海的話，可能通關只要兩個小時，這兩天跟兩個小時對新鮮水果來講來去就很大了。另外就是關稅這一塊，一般如果沒有免關稅的話，水果的關稅應該在15％—25％之間，這兩個加起來25％是很保守的估計了。

　　主持人：

　　有沒有想到過，哪一天台灣的水果在大陸這麼受歡迎？

　　何希炯：

　　從來沒有想過。這次台灣水果進來大陸以後，台灣的農民當初也以為這是什麼樣的伎倆，結果經過這幾次的展銷下來，大家全都了解了，所有的東西進來受到祖國廣大人民的熱愛，看他們在這樣的銷售狀況，真是非常開心。

　　主持人：

　　剛才我們在短片中也看到了，很多的人都在搶購，服務員説了來了就沒有了，都斷貨了。在台灣有這樣的情況嗎？

　　何希炯：

　　很少。所以我有一個農民講，他説看到這種銷售狀況，我晚上做夢都要笑出聲音出來，這是實際的話，因為他們很辛苦的把它種出來，種出來然後銷售出來，到消費者的手上，能夠受到這麼熱烈的熱愛，這對他們來講是最大的欣慰了。

　　主持人：

　　您剛才説的笑的時候，我看莊女士也在笑，也很非常的高興，莊女士您為什麼笑啊？雖然這次檸檬不是這次零關稅準入的水果，但是您這次好像也是在賣了很多水果？

　　莊瑞貞：

　　我覺得他們都很願意去嘗試看看，能這麼受歡迎就覺得蠻高興的。不曉得來這邊能這麼紅。

　　主持人：

　　北京人和上海人在買水果的時候，你可以觀察到什麼不一樣嗎？

　　莊瑞貞：

　　可以搶。因為我發現在上海的時候他們是不管多少，就買了，可是在北京，北京好像會想要殺價，會喜歡殺價。

　　主持人：

　　能不能便宜點。

　　莊瑞貞：

　　像他們也喜歡買個兒比較大的東西，其實水果是好吃就好，不一定要大個兒，有時候大個兒不好吃，選多大也沒有意思，我會特別跟他們交代，因為他們有很多的水果也沒看過，不曉得要不要削皮之類的事情，像我們蓮霧就是削皮的，像我們楊桃。

　　主持人：

　　你們聽説有人吃蓮霧削皮嗎？

　　莊瑞貞：

　　有聽説過。那天這麼小的個兒再削了皮就沒東西吃了，我説不削皮的，像這個楊桃很多人也不曉得怎麼吃，我們順便介紹一下。

　　主持人：

　　對，您給我們演示一下怎麼樣吃楊桃？

　　莊瑞貞：

　　就是把這個邊削了就可以了。

　　何希炯：

　　其實不削也可以吃。

　　莊瑞貞：

　　但是我們就是説比較好看的話，我們會把這個邊給修了。

　　主持人：

　　何先生您看除了我們今天桌上擺的水果之外，還有這些其它的農産品您給我們介紹一下它都是什麼？

　　何希炯：

　　這是台灣很盛名的烏龍茶，凍頂烏龍，還有我們的古坑咖啡，台灣特有的咖啡種，還有我們把山藥還有燕麥，這個都是我們農業深加工的部分，還有前面擺的我們用香草做成的香皂，還有用木炭做成的香皂，都非常有特色。

　　主持人：

　　現在我們通過鏡頭看到了，就是這個藍色的白色的小方塊，這是用農産品做成的香皂。它跟我們平常用的香皂用起來有什麼不一樣？

　　何希炯：

　　第一個它是有機的，純粹就是天然的東西做出來的，沒有任何化工的東西。

　　主持人：

　　對皮膚更好一些。

　　何希炯：

　　對，像我頭髮微禿，廠商就送我黑色的木炭香皂叫我洗。

　　主持人：

　　洗著洗著頭髮都長出來了嗎？

　　何希炯：

　　陸陸續續，現在正在期待。

　　主持人：

　　好，我們看到莊女士已經把楊桃給我們切好了。

　　何希炯：

　　這個也可以吃一下。

　　主持人：

　　像海星似的。我可以再嘗一下台灣的楊桃。

　　何希炯：

　　這個可能還不夠黃，但是應該是可以接受的。

　　莊瑞貞：

　　會比較甜，現在吃可能有點澀，你覺得已經非常甜了。

　　主持人：

　　不是比較甜，是非常甜。

　　莊瑞貞：

　　像這一個吃起來就會比較澀一點。

　　主持人：

　　水份的含量也比較足。

　　莊瑞貞：

　　台灣的水果就是水份都蠻多的。

　　主持人：

　　關鍵是它保持得非常鮮。

　　莊瑞貞：

　　已經20天了。

　　主持人：

　　就像剛才何先生講的，通關措施還有零關稅的政策，綠色的通道有了以後才能夠有這個水果的保鮮。

　　何希炯：

　　還要中間的運輸商，比方説我們這次通過超大現代農業集團，他的保鮮技術就做得很好了，給我們很大的幫助。

　　主持人：

　　雖然我們知道，聊天過程中也談到了就是台灣的水果現在已經是第三次在大陸集中的亮相了，説到台灣水果的問題，我們從政策上來講，還得從今年年初開始我們再來梳理一下。

　　解説：

　　今年可以説是台灣果農的希望之年，因為台灣水果又多了一條銷路，而且這條銷路通往的是大陸這個具有巨大消費潛力的市場，今年上半年在連、宋大陸行之時，胡錦濤總書記和國民黨主席連戰，以及親民黨主席宋楚瑜均達成了在大陸銷售台灣農産品的共識，為了落實這項共識，5月3號中共中央台灣辦公室主任陳雲林在上海宣佈“擴大開放台灣水果準入，並對其中十多種實行零關稅”。8月1號，商務部宣佈正式對原産台灣地區的菠蘿、番荔枝、木瓜、楊桃、芒果、番石榴、蓮霧、檳榔等15種水果實行進口零關稅措施。除此之外祖國大陸還多次召開經貿交流會，促進台灣水果在大陸的銷售。5月18號，在福州召開了第七屆海峽兩岸經貿交流會，首批零關稅台灣水果進入大陸。隨後在7月18號召開的上海海峽兩岸農業合作暨台灣農産品展銷會上，台灣水果和更多的大陸民眾見了面。10月18號到21號，第三屆中國國際農産品交易會在北京舉行。台灣農産品成了這次交易會的亮點，這次農交會被視為新大陸北方市場推廣介紹台灣農産品的重要活動，這一系列的政策和動作使得台灣水果不斷銷往廣大的大陸市場，同時也表明兩岸農業交流已經進入了質的變化，不再是坐著談談，而且已經開始解決具體問題。

　　主持人：

　　剛才我們通過這個短片了解到了，從8月1號起，大陸給予了台灣的18種水果的準入，其中15種是零關稅，目的就是要解決台灣水果旺季之銷的問題，但是在這我們也有一個一直以來問題，台灣的水果為什麼在旺季的時候會産生滯銷？

　　何希炯：

　　這個問題很容易可以理解到，因為在一個短時間裏面他所生産出來的量太大了，沒有辦法消化掉，所以在盛産期的時候緩和是農民最擔心的時間了，它的東西如果提早盛産期半個月或一個月出來，或晚半個月或一個月，它的銷售市場接受量夠的話，它沒有問題，就是在盛産期這一段時間所有的生産都出來了，所以産生了産銷失衡的狀態。

　　主持人：

　　當時旺季滯銷的時候，莊女士您把這些水果怎麼辦？

　　莊瑞貞：

　　我們現在都是做加工了，都有深加工的部分，包括榨汁，像我們現在也是做一些檸檬糖，一些檸檬的相關製品，檸檬醋、檸檬酒、檸檬香皂我們都開始在進行，我們也是配合一些學校、單位，再配合著。

　　主持人：

　　那是不是比較可惜？

　　莊瑞貞：

　　不會了，其實我剛剛講説為什麼剛才介紹檸檬，因為檸檬不是只有吃的部分，包括我們吃大的生蒿，你一定會加一點檸檬汁，因為它有殺菌的效果。我介紹我們台灣的吃法，你把它榨完汁那個皮就可以下去泡澡，裏面有很豐富的精油。泡完澡這些水你不要把它丟掉，那些水你還可以擦地消毒的，甚至你把這些皮你也可以下去做清潔廚房的用品，都是有消毒的效果，而且清潔的效果都很好。所以它不單單是一個可以吃的水果而已，它可以讓你日常生活中都可以運用上，這個檸檬汁的水果它是進得了廚房，又出得了廳堂的一個很好的水果。

　　主持人：

　　它不光是一個食品？

　　莊瑞貞：

　　因為在高級酒店它的檸檬用的量蠻多的，像香港就出蠻多的檸檬。

　　主持人：

　　何先生，您這次是所有台灣參展商的一個組織者了，我想您跟台灣農民朋友也很多，經常的交往，那麼在大陸出了這樣一個政策以後，台灣的農民朋友對這個政策怎麼看？他們是什麼態度？

　　何希炯：

　　當初剛開放的時候大家都搞不清楚，以為這是什麼樣的伎倆，以為喊喊算了，結果經過這幾次下來，所有的農民都相信了，這個對台灣的農民真是一個很大的幫助，尤其在産銷失衡的時間裏面有一個這麼大的市場，然後又幫我們辦了這麼多次的展銷會，把我們的通路也打開了，農民都非常的開心。

　　主持人：

　　現在的政策已經實施將近三個月了，在這個過程中有沒有什麼普遍性的問題，或者你們覺得有什麼很更好的建議？

　　何希炯：

　　普遍性的問題還是存在的，因為所有的措施都是剛開始實施，台灣東西進來還有這邊的通路都是在一個磨合過程，這個磨合的過程的話，我想到明年可能就正常了，今年也要向全國的同胞抱歉的，台灣今年的水果實在是太不象話了，三月的時候，經過了霜害，然後經過三次強烈颱風，40年來從來沒有過這種狀況，所以産量的話可能去了一半以上，在品相上面也不夠好，因為受到颱風的摧殘，所以到祖國這邊來，東西都不是我們最好的狀況，價格也上了兩、三倍，我們今年在台灣自己吃水果也都要兩、三倍往年的價格，何況再經過不正常的運輸狀況，運到這麼遠的地方來，所以價格是偏高，有一些品相我們自己都不是很滿意，所以向大家抱歉明年如果風調雨順，然後兩岸直航的話，我看可以用很便宜的價格給大家吃很好的台灣水果。

　　主持人：

　　這就是雙贏了。對這一段時間政策實施以來，比如在通關方面、運輸方面、儲存方面，你們還有什麼樣的一些看法或者一些不滿意的地方嗎？

　　何希炯：

　　在通關方面，經過這幾次進來，我特別要感謝我們的海關，幾乎每一次都有改進，尤其在時間點上面，在檢疫上面迅速度都提高了很多了，所以這一點特別感謝海關的朋友。在我們保存的冷藏了這一段時間，我們的技術也都摸索出來了，所以我想技術性的問題是沒有了，唯一最大的問題就是直航的問題，這個問題如果克服的話，我想沒有任何問題了。

　　主持人：

　　除了直航以外，實際上對政策實施以來的一系列的措施，你們覺得還都是非常滿意的？

　　何希炯：

　　非常滿意的。

　　主持人：

　　下一步只要有直航，那就一切問題都解決了。

　　何希炯：

　　我們非常期待。

　　主持人：

　　可以説對於莊女士來説，檸檬是一個緣分的一個載體。由於檸檬，您和大陸之間現在的交流越來越多了，通過檸檬您也了解了大陸市場，了解了一些大陸的人，有什麼樣的新的感受嗎？

　　莊瑞貞：

　　其實像剛剛何先生講的，像我們從台灣來，本來蠻近的距離我們還要繞老半天，然然後繞蠻久的時間才繞到這個地方，如果直航的話大家都很方便，你們這邊也可以吃到我們這邊更新鮮的水果。説實在，也很抱歉，因為這次數量真的也不多，所以很多人來買，買了多天也不到，像木瓜一樣，因為我們的木瓜真的也很好吃，好多人來買都買不大，因為這一次也有來一些比較綠色一點木瓜，我也建議他們綠色的木瓜可以下去燉湯、煮排骨湯，我們台灣的女孩子為了身材比較好都喜歡吃這個東西，我們也希望把我們台灣比較好的東西，比較不一樣的東西介紹人你們這邊的人認識，其實這一趟我蠻高興。

　　主持人：

　　但是唯一遺憾的就是人來的時候要繞道，水果可能也不是很直接，下一步我們如果能夠實現直航，無論是人員還是貨物的往來都會更直接，雙方都會得到更多的利益。

　　好，今天就台灣水果的問題和農産品的問題我們先談到這兒，非常感謝何希炯先生和莊瑞貞女士來到演播室參與我們的節目，祝你們的生意越做越好，謝謝兩位。

　　好，觀眾朋友今天的《今日關注》節目就到這裡結束了，感謝您的收看，明天的同一時間我們再見。

　　製片人：張立勇

　　策劃：王冬妮

　　編輯：劉維紅 董寶磊

　　監製：王躍華

責編：武林