今天商務部在北京召開了服務業工作會議，記者在這裡了解到，以農家樂和B+B模式為代表的“草根型”經濟型飯店未來在中國市場廣闊。

　　商務部副部長 張志剛：“現在不是很多農家樂嘛，其實農家樂就是經濟型飯店，這樣的飯店還發展得太少，在國外叫雙B，Breakfast和Bed，提供一張床，提供一頓早餐，這種飯店在國外都能流行，在中國我認為有廣闊的市場。”

　　經濟型飯店是一種以快捷、安全、衛生的服務來滿足普通消費者的新興業態。目前，國際上以B+B模式為代表的經濟型飯店佔據著70%的市場份額，而根據中國飯店協會的調查，我國經濟型飯店的潛在市場可能高達80-90%。“農家樂”將住戶和經營結合起來，旅遊旺季時是小客店，淡季就是住戶，可以輕而易舉地解決住宿企業最頭疼的淡季經營問題，最大限度地降低成本。

　　據了解，今年商務部計劃制訂《住宿業管理辦法》，鼓勵經濟型飯店的發展將是《辦法》的主要內容之一；中國飯店協會則正在制定有關經濟型飯店的行業界定和行業規範。

責編：劉瓊