央視國際 www.cctv.com 2005年11月21日 11:32 來源:
中新網11月21日電 中國已確認有兩例人間禽流感,一些民眾不敢消費禽類産品。國家首席獸醫師、農業部獸醫局局長賈幼陵就此建議民眾,大可不必過於緊張。
人民日報今天刊出對賈幼陵的專訪報道。賈幼陵表示,雞肉和雞蛋是高蛋白的食品,消費者只要購買經過檢疫的家禽産品,就應該放心。千萬注意不買、不吃病死家禽。但他強調,在當前禽流感疫情較多的情況下,食用禽類産品,要注意煮熟、煮透。
賈幼陵並提醒,熱愛野生動物和喜歡養鳥的朋友們要特別注意,不要主動接近和飼喂野生的鳥類。
賈幼陵説,我曾經在電視上看到,有一位老人坐在公園的長凳上,瓶子裏裝著食物,在自己的膝蓋上給麻雀喂食。如果野鳥帶毒,它的糞便和羽毛中散發出的一些粉塵,都有可能對人造成危害。家裏飼養的寵物鳥和鴿子,在禽流感疫情較多的情況下,最好不放飛,應該進行免疫,並經常消毒鳥籠。
賈幼陵介紹説,在防範禽流感傳染給人這方面,農業部已經制定了人感染禽流感疫情的應急預案。一旦人感染了禽流感,各地動物防疫部門將按照預案積極地配合衛生部門,採取查找疫源、防止家禽禽流感疫情發生等各項措施。
他指出,實際上,禽流感感染到人有多種途徑,一是人接觸病禽可以直接通過消化道、呼吸道感染,這就需要我們嚴密地控制禽流感的發生和蔓延。禽流感控制得越好,人得禽流感的機會就越少;二是要進行嚴密的監測。因為當前候鳥、野鳥的帶毒比例很高,候鳥在池塘、水田、樹林棲息的過程中,它的排泄物,對於水源和環境都會造成污染。如果人接觸了被污染的水源,比如説直接用湖水洗菜,再去吃生菜,就有可能直接接觸到病源。所以,要加大對候鳥的監測,與林業部門一起掌握候鳥遷徙的規律,及時對候鳥的帶毒情況進行檢測。配合衛生部門,對被污染的環境,盡可能地進行消毒,這樣就能減少從不同渠道傳染給人的機會。
他指出,更重要的,要指導農民科學防範,改變飼養環境,防止多种家禽、家畜混養,防止交叉感染。同時,他提醒廣大動物防疫人員和鄉村獸醫,在對疫情進行處理的時候,一定要加強自我防護,要按照規範進行病死禽的處置,防止對獸醫工作者造成感染。
責編:湯威