文、圖/宋峻
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當地老百姓專門送給法師的“美食”——鎖陽 |
常言道:“民以食為天”,哪怕在我們的行旅中,也不會缺少關於“吃”的故事。通常人們的行程裏,對美景與美食的探尋具有同等的份量,即為:要飽眼福,也要飽口福!攝取了精神食糧,也不能忘物質營養!“體驗之旅”的行程中,來自關於“食”的驚訝有很多,驚訝它的週到,驚訝它的齊全、驚訝它的美味、驚訝它的不顧一切。
之所以週到,那是因為在我們“體驗之旅”的後勤保障隊伍中,有一支專為這群行走的人們服務的炊事班。頭一天,當三五名穿著白大褂的廚師突然出現在第一營地時,我都驚呆了。以往我參加的戶外旅行活動,都是到了營地,才開始自己搭爐灶,隨後一邊喜鬧著一邊準備晚餐。而這些人的出現,讓我突然覺得一陣“誇張”,可是當美滋滋地鑽進棉帳篷、捧了一碗熱乎乎的羊肉湯時,再想想一雙困乏地腿,就怯怯地要喊“謝天謝地了”!
之所以齊全,是因為我偶爾一次溜進帳篷廚房找熱水時,發現組委會為這次活動準備了大量的新廚具,鍋碗瓢盆一應俱全,甚至連這樣野營用電艱難的時候,電飯煲也被抬出來了。這些還單單是指餐具和炊具,那麼用它們烹飪、盛裝的美餐就更不用説了。一日三餐都不能少,熱冷拼盤色香俱全,乾糧湯食暈素搭配,高盆低碗推杯換盞。是不是説到這裡你都會流口水?在我看來這“體驗之旅”的途中美食享受,絲毫不亞於我單位裏的工作餐。
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猜猜曲向東捧來一把什麼在品味? |
之所以美味,其實是一個相對概念。無論我再怎麼炫耀廚師們的技高一籌,或者潤彩我們的風餐露宿,別人都會以為我們在“體驗之旅”裏苦中作樂,可是只有參與過的人才知道什麼叫樂在其中。早餐的稀飯、饅頭、鹹菜該是最樸素的飯食了,可是每個人都盡可能地就著清晨的陽光,享受著這短暫的滋味,因為就在你放下碗筷的時候,就意味著又要邁開步子繼續前行那艱難的幾十公里路了,所以每日的早餐更像是“送行快餐”。午餐就不必多描述了,行走在路上一切從簡的規矩誰都不能破,管他是身體強健的王石,還是嬌小可愛的劉晶晶,每人一份,充分體現了計劃經濟形態。壓縮餅乾的新奇讓人頭一天還能對付,烤麩罐頭的難以下“爪”提醒我們合作是金,巧克力難得地列進了第三天的午餐清單中,最後的行程裏添上了驚喜的一聽咖啡。別以為我總記得這些行旅中的奢侈品,其實真正實惠的還是幹透的花卷、小包榨菜絲和清爽礦泉水,再就著些戈壁灘上的塵土當作料,摸出一個幾乎要被擠爛的西紅柿當果盤,天做頂、地做席,這等場面的“大餐”誰敢來比?
之所以不顧一切,就是指眾行者們的吃相了。從小我們都在讀孔融讓梨的故事,而在“體驗之旅”一天的人困馬乏後,除了禮貌性地謙讓或協助一下之外,似乎沒有幾個人過於紳士了。伸手抓的,連盆端的,還有呼啦一下往自己碗裏扒飯的,簡直是鬧了災荒的情景。此時想竊笑我們這一帳篷的“餓狼”,只可惜我也光顧著解決肚皮問題不顧一切,而忘記用相機記錄下這精彩的一幕了。
最後一晚的營地生活,像是幾日來沙龍活動的昇華,烤全羊滋滋冒油的時候,所有人的目光都被跳動的熊熊火焰撩撥著,早早地預留出胃的空間圍坐在火堆旁邊,也不知道是為了守候那份溫暖,還是為了守候那口羊肉。
在這一路上,飲食方面最受委屈的還要算是延藏法師了,他沒辦法參與我們的桌飯,也就無法體會到這其樂融融的場面,獨自地在隔壁帳篷裏解決掉的“小灶”非常清淡,讓我們看了心裏都過意不去。其實他行程中的消耗並不亞於我們,而回到營地的補給卻遠遠不成比例,也不知道當年的玄奘是如何應對“食”中的困惑。
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沒想到蘋果也能吃得如此一致 |
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路過安西縣城的偷嘴吃 |
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和王石就著陽光啃蔬果 |
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浪漫的燈光晚餐 |
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冒油的烤全羊 |
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終點的慶祝 |
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小嘗杏皮茶 |
責編:王麗華