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筵席的由來 滿漢全席菜單 端午節吃粽子 火鍋的由來 中秋吃月餅

狗不理的傳説     “狗不理”始創于1858年。清道光年間，河北一農家，四十得子，為求平安，取名"狗子"，期望象小狗一樣好養活（按照北方習俗，此名包含著淳樸的摯愛親情）。狗子十四歲來津學藝，在一家蒸食鋪做小夥計，狗子心靈手巧又勤奮好學，練就一手好活，不甘寄人籬下，自己擺起包子攤，它以水餡拌發面，口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，狗子忙得顧不上跟顧客説話，這樣一來，吃包了的人都説“狗子賣包子不理人"，天長日久，都叫他“狗不理”。當年，袁世凱在天津編練新軍，將“狗不理”包子帶入皇宮，敬獻慈禧，太后膳畢大悅，曰："山中走獸雲中雁，腹地牛著海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。"從此“狗不理”名聲大振。近一個半世紀，歷代傳人繼承先輩的傳統技藝並不斷創新，使"狗不理“這個具有悠久歷史的民族品牌更加絢麗。目前，“狗不理"已在國內外設立四十余家連鎖店，其速凍産品遠銷世界三十多個國家和地區。廣州連鎖店是天津狗不理飲食集團在廣東地區唯一特許加盟店，從配料到加工製作全部由天津狗不理技師親自操作，品質保證，定會令你一飽口福。

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