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本集主要內容： “蠔爺”陳漢宗十數年如一日致力於將汕尾美食規範化、品質化、精細化。而陳漢宗最為鍾情，也是最擅長的食材，就是來自汕尾的“蠔”。多年來，陳漢宗投身於蠔養殖、加工事業，開發出上百種蠔的吃法，獨創的“蠔門九式”享譽美食界。 （《廚房裏有哲學家》 第4集 陳漢宗）
