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本集主要內容: 它是宵夜街頭讓人上癮的氣息,是四季田野裏讓人口舌生津的亮色,它就是辣椒。400多年的時間裏,辣椒一次又一次與中國人的舌尖交鋒,大刀闊斧地改變了中國飲食文化的面貌。追溯辣椒進入中國的起點,讓我們跨越山海,探尋辣椒帶來的風味變遷。 (《辣椒的征途》 第1集 紅色征途的起點)