來源：央視網

更新時間：2021年01月24日 20:23

視頻簡介：本期節目主要內容：平潭綜合實驗區位於福建省東部，千礁百島的自然風貌讓這裡擁有獨具風情的海濱美景。豐饒的海洋物産給予了平潭人創造美食的沃土，也孕育出獨具一格的島嶼文化。海灘上收穫的紫菜卻是平潭人舌尖上難忘的家鄉味道。傳統美食菜糰子被平潭人賦予“時來運轉”的美譽。製作美味可口的金蟳飯需要先灌醉金蟳。一代又一代的平潭人不僅沿襲著古老的美食製作技藝，還探索著眾多土特産的新吃法，使得這裡成為了美食聚集之地。（《味道》 20210124 我的家鄉菜·平潭篇）