來源：央視網

更新時間：2021年01月12日 20:28

視頻簡介：本期節目主要內容：在我國，食用河豚已經有上千年的歷史，更有“食得一口河豚肉，從此不聞天下魚”的説法，魚肉鮮滑可口，彈潤緊實；魚皮入口黏滑，富含滿滿膠質；魚湯鮮味濃郁，余味無窮。可令人如此垂涎欲滴的河豚美食卻讓很多食客對它望而生畏，河豚含有劇毒，一條河豚就可以毒死幾十頭大象！截至目前，還沒有發現一種解毒劑能解除河豚毒素，在很長一段時間內，河豚都是被禁止食用的。如今，市面上卻有越來越多售賣河豚的餐館，食客們也吃的很放心。本期節目就跟著記者一起揭開河豚“無毒”的秘密。（《誰知盤中餐》 20210112 河豚“無毒”大揭秘）