提到科學，你會想到什麼？是高精尖技術，是外太空探險，還是那些複雜的分子式，和奇形怪狀的玻璃容器？其實，科學遠不止這些，它遍佈于我們身邊的各個角落，存在於生活的方方面面。“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。”“橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。”透過詩詞，我們能看到古人關於科學最原始的觀念。
而在現代人的日常生活中，更是處處隱藏著科學原理。牙膏能清潔牙齒，消毒液能殺滅細菌，空調能調節室溫，照相機能留下影像……科學，改變著我們的生活，塑造著我們的世界。可以説，科技是開啟人類未來生活的鑰匙。
在第三屆世界頂尖科學家論壇開幕之際，《百家講壇》欄目邀請三位優秀青年科學家，通過人文化、通俗化表達，解構科學技術，揭示生活中的科學奧秘，為大眾打開一扇，通往科學世界的大門。
今天，我們就從《神奇的化學》開始講起。化學如何影響人們的衣食住行？在我們的日常生活中，有哪些每天都在“上演”，卻又很少被我們注意到的化學反應呢？華東師範大學姜雪峰教授走進《百家講壇》，精彩講述特別節目《科學公開課》第一集《神奇的化學》，敬請關注。
播出時間：10月31日 12:00
