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CCTV節目官網-CCTV-10 探索·發現
來源:央視網2020年09月07日 22:44
來源:央視網
更新時間:2020年09月07日 22:44
視頻簡介:本期節目主要內容: 火帶來光和熱,既作用於食物也撫慰人心,一直伴隨著人類烹飪演化的進程。從地域性口味的融合,到飲食風尚的流變,火,劃分了生和熟的界限,豐富了北京人的食譜。這種高溫和蛋白質所迸發出的獨特風味,折服了萬千挑剔的北京食客。 (《探索·發現》 20200907 《家鄉至味》秋季篇(二))
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