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CCTV節目官網-CCTV-10 探索·發現
來源：央視網2020年02月01日 23:53
來源：央視網
更新時間：2020年02月01日 23:53
視頻簡介：本期節目主要內容： 佛跳墻被譽為閩菜中的“王者”，能獲此頭銜，可見其非同尋常的地位。由於佛跳墻取材和製作的成本極高，人們並不能常常吃到。為此，部分閩菜高手開始研發“親民版”的佛跳墻。他們按照傳統制法，選用價格更加親民的食材。在保證口感的同時，讓佛跳墻不僅具有了“時尚感”，還廣泛地走入了百姓家。（《探索·發現》 20200201 《家鄉至味》 春季篇（八））
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