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本集主要內容： 一隻螃蟹，從小長大，被人捕撈，前往餐桌，這是一段漫長的征途。一種食材，從無人問津到被奉為佳品，千百年來一直走在挑戰味蕾、佔領餐桌的征途上。南拳北腿，少林武當，餐桌是一方看不到拳腳的擂臺，但南北功夫卻在其上各領風騷，南與北精彩不同，讓一隻螃蟹來跟您説道説道。 （《螃蟹的征途》 第一集 南北）
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