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CCTV節目官網-CCTV-10 探索·發現
來源：央視網2019年09月22日 21:13
來源：央視網
更新時間：2019年09月22日 21:13
視頻簡介：本期節目主要內容： 西南山水，唯川蜀最奇。川菜的麻、辣、鮮、香，展現了蜀人的豪爽性格，廣為流傳。其實，蜀地西高東低，地理環境複雜多變，這樣的生態環境也造就了蜀地除了廣為人知的麻辣之外更豐富的飲食特點，既看重傳統佳肴的經典流變，也彰顯厚重口感下的豐富搭配，既擷取了少數民族的風味，更有囊括八方口味的兼容並蓄。（《探索發現》 20190922 千城百味（三十七））
