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本期節目主要內容: 廣東省北部韶關市的翁源縣,自古為客家人聚居之地。每逢佳節來臨,人們會進行一項獨特的民俗活動——貓頭獅舞。翁源境內多是山川盆地。相對閉塞的自然環境,讓客家先民的飲食習慣在這裡完整的保留著。稻米,嶺南水土的産物。客家人以米代面,追憶遙遠的中原故鄉,也烹調出獨特的客家滋味。 (《中華揭秘》 20180828 耕讀傳家話翁源)