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本期節目主要內容: 今年71歲的馮月明是嘉興粽子文化博物館的館長,如果包粽子有江湖,那麼他就是嘉興的“一代粽師”。馮月明最拿手的就是鮮肉棕,食材的甄選可謂極致講究選用杭嘉湖的糯米、黃山的箬葉以及精心挑選的豬後腿肉。粽子作為嘉興人口中的“東方快餐”,這個古老的中國食物成了嘉興人颺颺自得的來源,讓整個世界都見識到了一種另類的中國製造。 (《餐桌上的節日》 20180617 嘉興粽子)
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