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本期節目主要內容: 枧水粽是粵西人熟悉的家常食物,所謂枧水就是草木灰稀釋後的鹼性溶液,用枧水煮過的糯米清甜金黃,利於存放。枧水粽是取材于田間地頭的普通食物,卻包裹著親情與牽掛,變成了最親切的童年味道,變成了代際之間的親情象徵,變成了舌尖上人與自然之間的紐帶。 (《餐桌上的節日》 20180614 枧水粽)
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