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本期節目主要內容: 炸蒸煮燜、燉熘煎燒,一道菜二十多道工序,榆林人逢年過節的待客大菜,沒有之一,只有唯一,它就是拼三鮮。臨近過年,老榆林人張平早早請教了拼三鮮非物質文化遺産傳承人李曉龍,親自下廚為南方的朋友準備這道經典的榆林老菜。 (《餐桌上的節日》 20180227 拼三鮮)
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