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本期節目主要內容: 熏臘肉是四川人家家戶戶迎接新年的習俗,臘八一過,便是做臘肉最好的時節。本期節目通過殺豬、碎肉、腌制、熏肉的全過程讓大家了解閬中臘肉的製作流程。(《餐桌上的節日》 20180226 臘肉)
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