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本期節目主要內容： 人們説的糜子，是稷的一種。稷，位列五穀之首，因為它的特殊地位，成為祭祀宗廟的首選，農耕社會的古代中國十分重視宗廟和土地，社稷成了國家的代名詞。古人很早就發現，單吃一種糧食會導致疾病，尤其是不太容易消化的粗糧。粗糧細作看上去似乎是一個比較現代的概念，但實際早在先秦時期，人們就開始嘗試粗糧的精細製作。 （《餐桌上的節日》 20180221 黃米糕）
