2003年，馮玉霞所在的單位破産，38歲的年紀，她被迫成為了一名下崗女工。在家待了一個月，馮玉霞悟出一個道理。

馮玉霞：人，特別是女人，越待越老，是吧，沒有營生幹的時候，肯定會衰老的很快。因為女人都愛美就怕自己老，沒有一定的收入，你只能看人家美，你想美，美不了。

為了理想的生活，馮玉霞四處奔波找工作，沒想到大街上一個推車的人讓她發現了商機。這個人的車上，裝著一種當地人看來並不起眼的東西，列巴。

傳統列巴的製作，十分費時，將雞蛋，奶油，糖等加入麵粉。充分攪拌，再經過半小時的和制。將揉好的麵糰放入特製的磨具。就開始發面了。

與此同時，用木頭將爐子點著，使爐內溫度儘快升高，等到木頭燒完，把爐子內剩餘的炭火撥到一邊，就可以開始烤列巴了。把列巴盤子放進去，利用爐子內的余溫烤制40分鐘。列巴就做好了。

額爾古納市地處中俄邊界，生活著很多俄羅斯族，在以前，俄羅斯族吃列巴就像漢族吃饅頭一樣，列巴是日常飲食中必不可少的食物。但是在當時，很少有人專門開店賣列巴，基本都是推著小推車叫賣。馮玉霞認為她的機會來了。因為馮玉霞的奶奶是俄羅斯人，祖輩都是俄羅斯的列巴師。馮玉霞認為自己可以做出最正宗的俄羅斯風味列巴，肯定能比用小推車賣的更正宗。説幹就幹，她立刻租了一個店面要去做列巴。

馮玉霞：我就尋思能做的要比人家再好點，大家都喜歡的

照片裏這個40平不到的面館就是她當時投資的店面，為了投資這個店面，她拿出了自己幾十年的全部積蓄20萬。

招好工人準備一週內就開業。可是就在開業的前一天，馮玉霞突然意識到這張開不了了。

那一天晚上，馮玉霞興衝衝地做了一盤大列巴，讓朋友嘗了一下，可朋友們的回答卻讓她渾身冒汗。

今天馮玉霞讓記者也體驗了一下當時那種列巴。

記者：這是什麼東西

馮玉霞：這是俄羅斯的酸列巴

第一次研製出來的列巴，你嘗一嘗

記者：嘗一下，行那我嘗一下

馮玉霞：嘗一下，快點嘗

記者：感覺比較硬，我怎麼覺得你一臉壞笑呢

馮玉霞：沒有，沒有 好吃嗎

記者：酸的。

馮玉霞：有那麼酸嗎

記者：有

馮玉霞：我們吃著挺好吃的

記者：你確定這個熟了嗎

馮玉霞：熟了，保準是熟的，不熟怎麼能吃

記者：我覺得挺難吃的，就是它特別的酸，而且有一種這個面是生面的感覺。

傳統的列巴味道發酸，口感很硬，俄羅斯族很喜歡吃，但是直到今天，很多漢族人還是誰吃誰吐舌頭。

遊客：著麵包，為什麼著麼酸

遊客：總算咽下去了

額爾古納市是一個多民族地區，其中的俄羅斯族不到三千人，馮玉霞意識到必須要研製符合大多數人接受的口味，生意才能長久

馮玉霞：應該向甜列巴這方面發展，再把這個甜列巴好好細化一下。