本期節目主要內容：這是哈爾濱道外區的一家普通飯館，每到傍晚時分，這裡的食客總是絡繹不絕，大家有口皆碑的自然是這飯館地道的東北菜，但很少有人注意到，在這個叫做老廚家的小飯館裏，挂著這樣一塊招牌“濱江膳祖”，這幾個字不禁讓人浮想聯翩，究竟是什麼樣的店家敢給自己起這樣的名號？殊不知經歷了四代傳承的老廚家已有百年的歷史和説不盡的沉浮往事。（《時代寫真》 20120810 私家歷史私家菜 第二集 百年老廚家）