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本期節目主要內容: 中國的萬里長城和京杭大運河是世界上最宏偉的兩大工程,京杭大運河跨越4個省2個直轄市,溝通中國五大水系,成為縱貫南北的水上交通要道。大運河開通後,貨物往來日益頻繁,南北方的不斷融合造就了獨特的運河飲食文化,波蘭姑娘翠花將從運河的最南端杭州開始,一路北上,品味各地美食,感受不一樣的風土人情。本期她將品嘗美味的杭幫菜。(《人文地理》 20120319 行走的餐桌 第一集 美哉 杭幫菜)
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