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本期節目主要內容: 過去的東北,年的味道是從一壇臘八蒜作為起點,到了臘八,蒜成為腌泡之物,變得更加滋潤,柔和起來,紫皮蒜加了白醋才能翠綠,裝入小壇封嚴,到除夕,再啟封,那時的蒜瓣兒如玉,是吃年夜餃子的佳配。人們覺得臘八蒜的蒜字和算賬的“算”字同音,早年,各家商號要在臘八這天攏賬,看一年的盈虧。年復一年,無論時光如何轉換,過年前,人們總會想年初許下的心願是否已經實現。無論是一個人還是一個家庭,在每一年的辛苦勞作中都離不開心願的牽引。心願,讓時間變得充實豐滿,心願,讓人們在回首過去的一年時感到欣慰與溫暖。(《時代》 20170128 我的記憶我的年 第一集 心願)
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