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本期節目主要內容: 馬中才人稱螺螄粉先生,除了愛吃螺螄粉,他還與家人一起在北京經營著一家螺螄粉店。螺螄粉是廣西柳州地區一种家喻戶曉的街頭小吃,和普通大排檔一樣,馬中才的店中並沒有太多的裝飾,進門的角落卻意外地放著書架,讓店面顯得更加狹小而跼踀。 (《真相》20160503 新青年老手藝·我愛螺螄粉)