宋良良：這個地方紅色的看到沒有？如果這裡的顏色和這裡的顏色是一樣的話，這個螃蟹是沒用的，這裡是螃蟹最薄弱的地方，它所有的黃都在這個位置，所以能看到。它的膏的程度，就是這裡，鼓起來的有一點點的兩個，這兩粒看到沒有，這兩個鼓起來，越鼓的裏面白色的膏越多。

　　原來，當年在廣東，宋良良發現很多銷售商很會挑螃蟹，而螃蟹也並不是越大越好，那些挑選螃蟹的方法讓宋良良開了眼界，從此，他決定只賣精品蟹。

　　從那時起，在螃蟹銷售前，宋良良都會對螃蟹進行三次挑選分級，因此，經他手銷售出去的螃蟹很受客戶的歡迎。

　　廣東省螃蟹經銷商：合作十幾年了，絕對放心，我在廣東，不上來的話，就是一個電話，他這個質量絕對有保證。

　　2007年，宋良良&&成立了養蟹合作社，除了銷售自己養殖的螃蟹外，還幫助在太湖中養蟹的50多家養殖戶銷售螃蟹，兩年時間，銷售額就達到了2019萬元。

　　2012年，螃蟹市場競爭非常激烈，在宋良良的養殖基地周圍，就有近十家螃蟹銷售商，市場上賣螃蟹的人也多了起來，這讓宋良良很著急。

　　宋良良：市場上競爭激烈的不得了，因為不懂的消費者也認不出來。消費者吃不到正宗的太湖蟹，他們不懂，養殖戶也沒有利潤空間，我一定要分離出來。

　　一頭兒是消費者不認識好的螃蟹，一頭兒是養殖戶辛苦一年連成本都收不回來，宋良良心裏直著急。這時，周圍人都覺得他開始瞎忙活起來，甚至連他自己都説是在賠本賺吆喝。

　　宋良良：賠本賺吆喝，不是為了我個人。賠的是我的錢，賺的是大家的吆喝。

　　養殖戶：一般人家肯定不會做的，賠本的買賣，他是眼光放的遠。

　　從2012年9月，螃蟹上市開始，宋良良開始做出與其他養殖戶不同的舉動，他先是邀請經銷商們來看他捕撈螃蟹，然後又在當地做各種活動請大家免費品嘗他的螃蟹。而他所做的這些舉動就是賠本的事情。

　　既然賠本，宋良良為什麼還要這麼做呢？

　　採訪的時候，我們的記者遇到了這一幕。

　　宋良良：我們螃蟹的特點就是黃毛，看到沒，這個毛是黃色的，肚子的顏色要象牙白的顏色，不是雪白的，雪白的不是太湖蟹。然後背上的顏色要有亮度，很亮的，紫珊瑚顏色的就是太湖蟹。

　　遊客：不是青殼啊？

　　宋良良：不是青殼，要烏殼。哪怕你們不到我們這裡來買也可以，不是必須要讓你們到我們這裡來買，但是我要教你認識太湖蟹和不是太湖蟹的區別。

　　記者：學得挺認真。

　　遊客：什麼是太湖蟹，什麼是河裏面的蟹，至少有辨別度，從幾個點上知道怎麼去辨別。

　　記者：學會了以後到其他家去買？

　　遊客：對對對，不是不是，不帶這麼忽悠人的。

　　原來，宋良良費勁心思就是為了給消費者宣傳他養殖的螃蟹，讓消費者將他養殖的螃蟹的口味和名氣通過口碑宣傳出去。

　　遊客：菜市場裏買來的時候，這個黃就是沒有的，但是外面看不出來。

　　遊客：而且河裏的螃蟹，腿裏面的肉是空的，吸出來有水分，這個就沒有水分，裏面完全是很結實的肉。

　　遊客：沒有泥腥味，太湖蟹就有這個特點。