發面蔥香餅：

金黃翠綠的外觀，蔥味濃郁，香軟可口，實在讓人停不住口。

製作發面蔥香餅需要準備的主料有：麵粉；輔料有：蔥葉、香蔥、洋蔥；調料有：酵母、泡打粉、白糖、豬油。

發面蔥香餅的做法是這樣的：

第一，鍋中倒入色拉油和豬油，下入洋蔥和蔥葉，中小火炸成蔥油備用；

第二，麵粉中放入泡打粉和用酵母粉和白糖加水調成的酵母液，一起和成發麵糰；

第三，將發麵糰分成小劑子，搟開，刷上蔥油，撒少許鹽和蔥花，順一邊疊起來，成為餅狀，直接放入平底鍋中，蓋上鍋蓋兒，烙成兩面金黃即可出鍋。