泡菜雞絲：

看似無味的雞胸肉，配上酸辣爽口的韓式泡菜，會碰撞出怎樣獨特的美味呢？且看美食家董克平是如何百變出好吃的泡菜雞絲吧。

製作泡菜雞絲需要準備的主料有：雞胸肉、韓式泡菜；輔料有：黃瓜；調料有：鹽、料酒、白芝麻。

做法：
第一，水中放入蔥姜，下雞胸肉飛水，煮熟後浸泡在涼水中，用手撕成絲狀，加鹽，料酒，腌制二十分鐘。

第二，韓式泡菜用清水沖洗後，攥幹水分，切成細絲，黃瓜去皮和瓤，切成絲；白芝麻在鍋中焙香；

第三，雞絲放入微波爐，中火加熱三十秒後，加入等量的泡菜絲，黃瓜絲，攪拌均勻，裝盤後撒白芝麻即可。