天天錦囊：

牛油果又叫"鱷梨"，它果肉柔軟，形似奶酪，營養價值非常高，用它來做成美味的三明治早餐，保證您的一天都美美的。

需要準備的食材有：麵包片兒、藍莓果醬、雞蛋、黃油、牛油果

做法是：

1、將麵包的外皮切掉，牛油果洗凈後去皮去核，壓成泥，涂在其中的一片麵包上；在另一片麵包涂滿藍莓醬；

2、將這兩片麵包的另外一面與第三片麵包的其中一面兒浸泡在雞蛋液中；

3、平底鍋中放少量黃油，小火熔化後，將浸泡了雞蛋液的那一面兒的麵包片煎到金黃色，煎好後，疊在一起，切成小塊兒，扎上牙籤即可盛盤。