夏季西瓜解暑,但西瓜皮卻是最純粹、最初始的本味。今天就跟大家一起分享這份簡單的美味。
巧拌瓜皮需要準備的食材:西瓜皮、小米辣、香菜、大蒜、醋、花椒、香油。
製作方法:
1、西瓜取中間的白瓤,切成小條,放入少許鹽,拌勻腌制10分鐘;用清水沖洗,搌幹水分備用;
2、西瓜皮上撒小紅椒碎、蒜蓉、香醋;
3、鍋中燒油,放入花椒,小火炸成花椒油,淋在西瓜皮上,最後撒少許香菜,拌勻即可。
來源:央視網
更新時間:2015年07月17日 09:35
視頻簡介:錦囊妙計:巧拌瓜皮。