每餐飯都喝點兒粥,是特別實在的養生方法。喝粥就鹹菜,這是最絕配的組合,但如何能讓鹹菜更香更美味,那還是需要花一些小心思的。天天錦囊今天就教大家製作一道別具風味的爽口小鹹菜。
需要準備的原料有:鹹菜、紅油、白醋、醬油、糖和鹽。
做法是:
(1)鹹菜洗凈切絲,放入容器中,倒入清水,加少許白醋,浸泡三十分鐘,撈出瀝幹水分備用;
(2)取一個小碗,加白糖、鹽、白醋、醬油、紅油和雞精,調成酸辣汁兒;
(3)將酸辣汁倒入鹹菜絲上,攪拌均勻,即可。
來源:央視網
更新時間:2015年06月17日 09:36
視頻簡介:天天錦囊——爽口小鹹菜: 原料:鹹菜,紅油,白醋,醬油,糖,鹽。 做法:(1)鹹菜洗凈切絲放入容器中,倒入清水,加少許白醋,浸泡三十分鐘,撈出瀝幹水分備用; (2)取一個小碗,加白糖、鹽、白醋、醬油、紅油和雞精,調成酸辣汁; (3)將酸辣汁倒入鹹菜絲上,攪拌均勻即可。