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[天天飲食]錦囊妙計 涼拌剁椒木耳

來源:央視網2015年05月25日 09:52

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    天天錦囊今天教大家製作一道美味小涼菜:涼拌剁椒木耳!腐竹與木耳的巧妙結合,搭配鹹辣下飯的剁椒,讓這道小涼菜滋味誘人!

    您需要準備的原料有:木耳、腐竹、小蔥、大蒜。

    配料有:黑胡椒、醋、剁椒。

做法很簡單:

    1、黑木耳泡發後瀝幹備用。腐竹清水泡軟後改刀備用。

    2、鍋中燒水放入木耳和腐竹焯燙,然後瀝幹水分過涼備用。

    3、蔥薑蒜切末,加入剁椒醬、糖、胡椒粉、醋調成碗汁,然後倒入木耳腐竹中拌勻,最後撒少許白芝麻即可。

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來源:央視網

更新時間:2015年05月25日 09:52

視頻簡介:食材:木耳,腐竹,小蔥,大蒜,黑胡椒,醋,剁椒; 做法: 1、黑木耳泡發後瀝幹備用,腐竹清水泡軟後改刀備用; 2、鍋中燒水放入木耳和腐竹,瀝幹水分過涼備用; 3、蔥薑蒜切末加入剁椒醬,糖,胡椒粉,醋,然後倒入木耳腐竹中拌勻即可。