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CCTV節目官網-CCTV-1 天天飲食
來源:央視網2015年05月20日 10:04
來源:央視網
更新時間:2015年05月20日 10:04
視頻簡介:主料:牛裏脊,萵筍; 輔料:韭菜,紅椒,蒜; 調料:糖、醋; 步驟: 1、牛裏脊切絲,加入少許醬油,料酒抓勻後倒入一半打勻的雞蛋液,加入少許澱粉和油抓勻備用; 2、萵筍切絲,放入熱水中焯燙,微微變色撈出,熱鍋涼油,燒熱後倒入牛肉絲炒散,然後加入蔥、姜、蒜翻炒均勻; 3、放入紅尖椒絲和萵筍絲炒制,加入少許胡椒粉,雞精調味,最後放入韭菜段,翻炒均勻即可出鍋。