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《文明密碼》 20150228 奇廚異食

來源:央視網2015年02月28日 23:57

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來源:央視網

更新時間:2015年02月28日 23:57

視頻簡介:本期節目主要內容: 中華大地的人們很多都是美食家,廚藝了得。有將螞蟻和螞蟻蛋涼拌生吃的,有將可怕蟲子做成待客茶品的。烏魚蛋是用烏賊魚的卵腺腌制而成的一種海味幹品。螞蟻蛋在傣家是一道傳統名菜,不僅味道鮮美,而且還具有很高的營養價值。食用的螞蟻蛋,都是生長在樹上的大黃螞蟻所産的。爬上樹去取蛋時,免不了要承受螞蟻叮咬之苦,因而在傣族民間,早有“不是強者,休想吃到螞蟻蛋”的説法。這些奇特的美食背後有著怎樣的奇藝文化?敬請收看春節特別節目《中華瑰寶》之《奇廚異食》。 (《文明密碼》 20150228 奇廚異食)

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